Rasanya anakku ini lagi bosen ama per-kue-an untuk bekal ke sekolah, secara beberapa hari di minggu lalu, sangu kue-nya masih utuh. Nahh, pas disanguin kue mangkok kemarin itu, ternyata habis. Jadilah pagi ini aku nyoba mbikin menu2 sarapan tradisional ... kok ya pass kebetulan si mboknya ini lagi pengen praktek aneka macem kue2 tradisional endonesa.Nyobain resep kue lumpur yang pake kentang and mbikin...
Dimilis ncc gak abis2 dibahas masalh tentang kue mangkok. Aku adalah salah satu yang penasaran & termasuk juga salah satu yang beberapa kali nyoba tuh kue gak mau ketawa, cuma senyum doang ... eh, malah yang percobaan ketiga mingkem cepp pula.Dannn setelah mencoba 3 kali .... Semalem, kue mangkok-ku akhirnya ngakak juga :). Ini percobaan ke-4 ... sampe aku bela2in beli cucing kue...
Seumur2 bikin cizkeik, baru kali ini nyoba pake selei bluberry. Karena lumayan susah nyari selei bluberry disini. Nahh, kapan hari itu nemu paletta bluberry di audya seow penuin sono. Pas kebetulan masih ada stok si philly di kulkas, jadilah kemaren nyobain. Menurutku ... biasa ajah sih, masih lebih suka yang atasnya fruity ato pake peach .. hehehehe. tapi Nadine seneng .. ga tau...
Resepnya masih sama dengan muffin keju a la wilton yang aku pernah posting duluww, cumaa aku tambahin 1 sdm kopi instant. Jadinya ... kerasa kopi gituhhh. Aku campur ama cokat chips & atasnya aku siram pake soklat leleh & almond slice :). Hmmm .... enyaakkkk ... :)Muffin rasa kopiBahan :A. 350 gr tepung terigu B. 250 gr butter 115 ml air 2 gr...
12 various cupcakes designCupcakes with special message Individual cupcakes packaging and ... this one is my favourite .. so simple ... ...
Cuma pengen sharing foto2 ajah, secara cake-nya udah pernah diposting sebelum2nya. Kali ini mainan ama bunga2 dari fondant & masih mencoba untuk pake butter cream a la wilton yang full gula ituw.Cumaaa, naga2nya customer rada keberatan kalo buttercream full gula gituh, mereka malah prefer yang pake hollman soft cream yang notabene emang rasanya gak eneg :).Yo weslah .. next time balik make hollman...
Lagi seneng nyiapin sarapan buat my lil nadine and pagi ini pilihannya jatuh ke banana bread ini. Benernya ini banana bread kedua yang aku bikin, yang pertama duluw gak diposting secara hasilnya gak ngembang bagus, kayaknya sih karena kepenuhan ngisi ke cetakan loaf-nya sampe mbleber gitu pokoke. Nahhh, yang tadi pagi ini dicoba pake loaf setengah ukuran biasa, aku lupa ukuran tepatnya loaf...
I love the combination between cake & fruit ... hmmm ... sweet cake & sour fruit ... so yummy, who can resist it. Nahhh, secara masih ada nenas kalengan yang dah sebulanan ngendon di lemari, bahan2nya untuk nie cake juga gak aneh2 & cara mbikinnya gak membutuhkan waktu yang lama ... bgitu nemu resep ini, penasaran banget pengen nyobain. Akhirnya tadi pagi jadilah...
Setelah dua hari tenggelam dengan percoklatan gara2 ngerjain pesenan orang, mumpung gak ada pesenan buat hari ini, pengen banget nyoba bikin sesuatu yang bukan cake. Nahh, pas kemaren "jalan-jalan" ke multiply-nya Lisa mama-nya Nasha ... nemu ni onde2, jadi keinget pas kecil aku suka banget ama cemilan ini. Cuma duluw yang suka dibeliin nenekku di pasar, onde2-nya atos banget ... hehehe. Semalem akhirnya...
Nie cake benernya gak bgitu ribet mbikinnya ... cumaaa, assembly-nya itu lhoo yang butuh extra kesabaran ... tapinaa, kalo dah ngliat hasilnya, bakalan senyum terkembang, blom lagi kalo dah nyobain ... sepotong tidak akan pernah cukup :).Pesenan orang untuk hari ini, 20 x 20 cm. Moga2 yang mesen seneng .. :). ...
There's always be the first time of everything .. hehehehe. Nahhh, critanya ini terima orderan nekad, secara aku babar blass belom pernah berurusan dengan fondant (plastic icing) ... eh .. nekad juga trima nie order.My first fondant decoration cake, my first doll cake ... setengah mati bikinnya, nge-roll fondant-nya rada membutuhkan perjuangan karena fondant-nya rada kering semalem kena angin, tapi Alhamdulillah kelar juga....
Penasarannya dah lama pengen bikin roti2an, tapi baru kesampaian sabtu kemaren. Bikinnya ga ribet ... aku mixer semua jadi satu sampe kalis ... nyoba setengah resep duluw as always ... hehehehe. Hasilnaaa ... enyakkkk :) ... lumayan, bisa nambah2in variasi untuk bekal nadine sekolah :).Roti Empukby: Fatmah BahalwanBahan :500 gr tepung terigu protein tinggi100 gr gula100 gr mentega/margarine1 bks instant yeast½ sdt bread...
Resepnya kuwe ini lagi riwa-riwi di milis ncc jadi rasanya kurang afdol kalow gak dicobain .. hehehehe. Menurut aku, cake ini adalah cake coklat yang moist disiram ma caramel syrup (versi aku, aku pake light corn syrup bukan simple syrup biar lebih mantebz) filling pake ganache & sekelilingnya dilapis ganache kocok .... hmmmm .... rasanya nyoklatttt bangett ... untuk ngimbangin rasa coklatnya, topping-nya...
Yang ini orderan temen untuk putri kecilnya yang ultah ke 6 hari ini. Pengennya pake edible image, tapiy karena mbak vita lagi ke luar kota ... jadilah semalem memutar otak gimanaaa caranya mbikin cake yang ada princess-nya and warna buttercream-nya pink. Jadilah seperti ini, cuma sayang, buttercream consistency-nya kurang kaku ... jadi nglemprek gituh mawarnya .. hehehehe. Idenya sih princess belle di taman...
