Ini kue dibikin pas anniversarry october kemaren. Pakai resep sponge cake yongky yg kesohor ituh dilapis dengan chantily cream rasa strawberry, plus cacahan strawberry segar.


Hasilnya enakkk, lembut & krimi :). Chantilly cream sendiri, kalo aku bikinnya whipped cream di kocok + gula halus secukupnya, kemudian setelah kaku, untuk flavour, bisa ditambahkan palleta/selai sesuai selera, kocok bentar sampai tercampur rata. Basically kayak bikin stabilized whipped cream'nya wilton yg pake piping gel itu. Hasil akhirnya didapat whipped cream creamy yg kokoh dengan rasa sesuai selera :). Silahkan bereksperimen dengan campuran rasanya ya :).

Note, saya pake whipped cream non dairy yg siap kocok itu.

Yg punya dapur lagi males ngapa2in ... *alesannn*. Gak tau nie ... lg males ngoprek dunia maya ... hehehehe, males blajar motret ... males bikin kue (kalo ini karena yg makan gak ada ... huhuhuhu) ... pokoke bawaannya sampe rumah cuma pengen maen ama gendukku trus pules, kadang2 malah aku yg tidur duluwan sebelom dia ... hehehehe. Aku kan kebiasaan bacain cerita untuk Nadine sebelum bobo ... trus gantian dia yg aku suruh critain balik apa yg aku ceritain tadi .... nahh, pas giliran ini biasanya aku suka terlelap duluwan ... hehehehe.

Eniwei ... kembali ke kue ... pagi ini mo posting kue pesenan minggu lalu ama pagi ini. Sabtu kemaren dipesenin ibu cantik ini untuk ultah misua-nya, blio nie pelanggan setia lhooo .... hehehehe ... mesennya udah dari jauh2 hari, dengan special request pesan yg harus tertulis dicake ... lucu baca tulisannya ... so romantic ... aku ajah gak pernah bikinin cake bgini buwat suamikuhh :). Trusss yg pagi ini cake Naruto untuk Ibu cantik di gedung putih sana, pelanggan setia jugah :) ... pokoke Naruto .. hehehe. Pengen bikin model bc transfer tapi gak punya gambar yg cukup besar ... akhirnya ... pakek gambar Naruto sisa bikin kukis dulu :). Ngerjain kuenya dah dari semalem, ndekornya baru tadi pagi jam setengah 4-an .. pas jam 5 kelar semua termasuk beres2nya ... :).

Ini penampakanannya ... sapa tau bisa nambah2 ide :).

Ini yg Naruto ... moga2 yg mesen berkenan :)



Ini yg bf ... kata yg mesen ... "BF-nya TeOPe ... " komen lengkap di fs akyu ... hehehehe. Thanks orderan-nya ya Jeng ... hehehehehehe


Well .... happy Tuesday everyone ... :)

---------------------

Quote of the day

"Do not handicap your children by making their lives easy"
Robert A. Heinlein

In the final analysis it is not what you do for your children, but what you have taught them to do for themselves that will make them successful human beings.

Pesenan spongebob set ini benernya 'dah dari jauh2 hari ... akunya 'dah ancang2 mo ngerjain dari hari senin minggu lalu, right after ngerjain kukis naruto. Tapi kok ndilalah pass tiap sampek rumah ... istirahat bentar trus mati lampu dan bgituh terus sampe hari rabu ... *sigh* ... nyala2 wes jam 10-an gituh, gimana mau mulai ngerjain nie :(. Akhirnya dengan amat menyesal aku cancel untuk kukisnya ... dohh, kasihan yg mesen ... soale wes bikin kemasane ... lucu pulak :). Jadinya ... setelah dirayu mama rifda, kamis ituh aku minta tolong mama-ku untuk bikin kukisnya ... aku tinggal ngehias ... syukurnya mulai kemis itu wes gak mati lampu lagih :). Setelah nego ... ciehhh kek apaan ajah, jadinya disepakati quantity-nya 1/2 dari pas awal mesen, patrick-nya gak jadi .. padahal aku wes ngimpi pengen bikin kukis patrick ... huhuhuhu.

Soo, dengan keterbatasan waktu ... Alhamdulillah, dikerjain kamis-jumat dan kukisnya siap jugah, tapi ya kok onokkk ae halangane, satu loyang ceblok ancur berkeping2 ... 9 biji ... yg selamet cumak satu .... huhuhuhu, ngerayu yg mesen aku ganti kukis pesawat-mobil-kereta yg kebetulan masih ada 10 bijian. Sabtu pulang kerja, mulai baking cake-nya ... lumayan besar ukurane sekalian bikin coklat stick sponge bob, sayang gak sempet coret2 lagi jadi ya kuning gituh ajah tuh sb-nya, pakek coklat colatta yg lemon. Tyt, lama jugah bikin coklat stick ... hampir subuh juga baru selesai tuh coklat stick-nya, cake-nya sih jam 11-an dah beres.

Pagi2 aku blom bangun, cake & coklat stick wes diambil, jadi gak sempet motret lagih, bgituh juga kukisnya yg udah diambil dari hari sabtu siang ... hehehehe.

Untungnyaaaaa ... diundang ... jadi masih sempet motretin pas udah di tempat acara berlangsung :). Ini foto ala kadarnya ... hehehehehe. Coklat stick gak kliatan, udah dalem goodie bag ama kukisnya.





Trusss, ini foto yg ultah ama genduk-ku yg ginuk2 ituw .. hihihihi



Overall, kukisnya kurang rapih (menurutku), kliyatan banget kalo keburu2 bikinnya ... bgituh juga coklatnya ... huhuhuhu. Buat mama-nya Rifda, thanks atas pesenannya & kesabarannya ngadepin bakul yg moody ini ... hihihihihi. Happy belated birthday buat Rifda ... semuga panjang umur & menjadi anak yg sholehah :)

Btw, harusnya di cake ituh tulisane Happy 7th birthday ... yg punya ide nempel "7th" di bawah itu sopo thooo yooo ... hihihihi

Barbie cake pesenan Mama Adira-temen sekolah Nadine jaman PG dulu. Mintanya nuansa pink. Udah lamaa gak bikin bginian ... lumayan buat ngelemesin tangan ... hehehehe. Bajunya dari fondant tentunya, frosting pakek bc seperti biasa :). Hiasannya minimalis ... cuma bunga2 gumpaste untuk yg di rumput2an ituw.


Happy birthday to Adira :).

Ternyata enak lhoo libur Sabtu ... hehehehehe, maklum nyangkul disini kalo sabtu masih teuteup masuk walopun jumat halfday. Well ... suami pulang wiken kemaren dan kok iya ndilalah pesenan lagi banyak. Untung Sabtu-nya 'dah jauh2 hari ijin cuti, niat mo ngabisin waktu ama belahan jiwa & gendukku jadinya maleh berkutat di pawon ... kekekekek.

Start dikerjain dari Jumat sore ... dua loyang ciskeik bluberry, pesenan ibu yg di Tiban sono, dianter Sabtu malem. Ama pesenan Ibu depan rumah buat cucunya yg lagi ultah ... kek coklat ma lima loyang brownies, mo ditolak kok iya gak enak-lha wong ibu ini tinggalnya di depan rumah persis and kalo ada makanan pasti dilempar ke rumah ... hehehehehe.Trus, ditutup dengan manis ama pesenan bapak di training sono, mesennya juga wes jauh2 hari ... taun lalu juga bikinin cake untuk ultah yg ke 2, sekarang yg ketiga ... gak kerasa banget :). Pesenan terakhir ini mainan ama fondant, 'dah terlalu letih untuk ngurusin wadah bekas bc, jadi dialihkan ke fondant. Moga2 cocok ya, Pak.

Eniwei ... yg kefoto cuma dua ... ciskeik bu mala dah gak sempet motret ... huhuhuhu. So, enjoykanlah .... :)



Happy Monday yaaaaaaaa ...

Postingan kaliy ini cerita tentang dua pesenan yg dikerjain hari sabtu sepulang kerja kemaren, dua2nya untuk hari minggu pagi. Satunya pesenan Mbak Prima untuk temennya yg lagi ultah & kebetulan tinggalnya di Batam (thanks orderannya, Mbak .. :) ... ) satu lagi repeat order dari mbak Lili (kantornya deketan ama kantor akyu .. ), pesenan sebelumnya malah gak sempet kefoto ... baru yg ini ke foto ... hehehehe.

Yg untuk temen mbak Prima, aku bikinin sponge cake youngky di lapis seling2 fresh cream vanilla ama fresh cream strawberry, frosting atasnya ditabur keju cheddar parut. Di kirim Minggu pagi sekalian ke pasar, gak jadi ke rumahnya, kebetulan pas nelpon mbak Orchid-nya lagi keluar jadi diajakin ketemuan di mcd centre point ... blio kaget ama kirimannya ... hehehehe. Seneng banget pagi ini di sms ama mbak Prima kalo yg nerima seneng ama cake-nya. Alhamdulillah.

Ini fotonya ... special buat mbak Prima ... :)



Kalo kukis-nya ... dipesen mbak Lili untuk keponakannya hari Jumat kemaren ... dadakan ... hehehehe. Alhamdulillah jadi juga :). Kaliy ini puwasss banget ama icing-nya :). Moga2 keponakan mbak Lili seneng yaa :).




Wes, postinganya udahan duluw, sekarang balik nyangkul lagiii ... :D

Biar di kata libur tapi yaaa ada ajah yg musti dikerjain ... huhuhuhu. Padahal pengennya mo nyantei2 .. :). Keinget kalo ada pesenan ini hari kamis malem, aku ngiranya masih tgl 23 gituh diambilnya ..... whuaaa .. tyt tgl 21 sore ... mana kamis itu seharian kluar terus nemenin genduknya kliling kota ... hehehehe.

Bikin cakenya jumat pagi ... jam 11-an mulai ndekor ... jam 2-an baru kelar. Cuma make dua warna .. putih & merah. Bikin bunga kecil2 itu yg takes time ... secara bikinnya dadakan, bgituh jadi langsung tempel ... huahhhh. Niwei ... moga yg mesen seneng. Thanks buat Mama Adira yg nge-repeat order terus :).

Ini foto2nya ...




Note, rambut si boneka ku sanggul trus tak tambahin pita ... dah nemu toko yg njual pita2 bgini disini ... :)

Mo posting pesenan hari Minggu kemaren. Cupcake untuk Kinaya (Sorry Tin, salah nulis nama di cuppies-nya ... hehehe) ama punya mbak Endang. Yg pesenan pertama masih nyantei .. ngerjain cupcakenya soale udah dicicil dari Sabtu malem, jadi pagi tinggal ngehias ajah. Nahh yg kedua ini yg rada ngebut .. secara start bikin baru jam 12-an, padahal harus dianter jam 4-an. Mana di todong pula ama yg mesen untuk demo2an di acara arisan yg di gelar di komplek perumahannya :) ... hehehehe. Untung ajah yg harus jadi sebiji ajah sedang sebiji lagi buat di jadiin bahan demo. Nekadz critanya ... baru blajaran kok ngajarin ibu2 PKK ... hehehehehe.

Eniwei ... cupcake-nya coklat & untuk cake-nya sponge cake youngky dilapis strawberry paletta and satunya sponge cake coklat lapis ganache. Frosting teuteup buttercream and topper kaliy ini mainan pake fondant homemade :) ... yup, fondant-nya bikin dw, Alhamdulillah jadi :).

Ini sebagian foto2nya ... lainnya bisa ke flickr-ku sajah, sukaaa banget kalo foto2 hari minggu, bisa ketemua ama cahaya matahari ... :). Enjoykanlah ...






Happy Monday semuwa, kerja yg rajin yaaaaaaaa ... :)

Cake coklat ini dipesen ama Mbak Lili di Pontianak untuk sodaranya disini :). Aku sempet bingung juga awalnya, soale katanya minta cake coklat kayak postingan tgl 1 des ... aku ubek2 ... kok iya gak nemu postingan tgl 1 des yg double choco fruity (seingetku pas itu lagi libur euy .. yg plesir ke Bali ituww ... hehehehe). Eniwei ... karena Mbak Lili bilangnya double choco fruity ya wes aku bikinin seperti yg biyasa aku bikin ... 4 layer sponge cake-lapis ganache dan atasnya full fruity ... biar semua yg makan kebagian buahnya ... hehehehe. Di kirimnya pagi ini tadi sekalian berangkat kerja ...



Buat Mbak Lili, thanks orderan-nya ... moga2 yg dimaksud gak beda2 jauh ama yg dah ku kirim pagi ini yaaa mbakkk ... :)

Ditelpon mama-nya temen Nadine minggu lalu, minta dibikinin barbie cake untuk senin ini tadi .. maunya romantic pink-ungu gituh :). Lumayan kaku semuwa, soale udah lama gak berkutat ama buttercream ... :(. Eniwei ... berhubung warnanya muda jadi gak terlalu susah ngewarnainnya ... sempet bertarung ama fondant yg dah keras banget :(, akhirnya niat bikin dw berdasarkan resep yg ada dibelakang bungkus icing sugar redman ... tp ternyata jadinya terlalu lembek .. hieks. ya wes akhire make fondant beli jadi dari phoon huat yg dah terlajur keras, kasih glycerine dikit. Jadinya mo bikin bunga2 udah ilfil duluan secara fondant-nya kalo digiling rada tipis trus retak2 .. huhuhuhu. Ya wes, untung ada spinkel hati, jadi ya pake ituh sajah.

Berhubung bikinnya dah sore banggett jadinya ya tentunya malem ... alhasil pas moto ya pake cahaya lampu seadanya dirumah, jadi gak kliyatan warna aselinya :( ... pengeeenn sekali2 moto pake cahaya natural gituh :). Eniwei ... ini fotonya ... moga2 yg mesen suka.





Btw, yg tinggal di negeri singa, ada yg mo nonton The Police malem iniy ... cerita2 yaaa ... :) ...

Aku tuh beneran gak pernah nonton spongebob ... jadi bgitu trima order ini, hari2 aku melototin spongebob di tipi :) ... plus browsing gambar2 sb via mas google ... cuma pengen tau detailnya ajah ... hehehehe. Alhamdulillah pagi ini jadi juga :).

Cake-nya tiga lapis spongecake youngki ... coklat-putih-coklat ... filling bluberry. Ukurannya 24x24 cm ... tapi pinggir kiri-kanan di potong dikit biar menyerupai bentuk si sb ini :). Frostingnya make buttercream ... dannn, untuk yg warna coklat ituu ... aku kena kutukan, akhirnya rada bergerindil gituh, warnanya gak bgituh nyampur ... huaaaa ... :(. Mata & lain2 tempelan pake fondant. Kaki & tangan make biscuit nissin stick yg dibalut ama fondant. Sayang sepatunya kekecilan ... kegedhean kakinya ... hehehehe.

Mnurutku masih kurang rapih & halus :( ... but, moga2 yg mesen berkenan :). Ini beberapa fotonya ...





'Met wiken semuwaaa ... :)

Postingan pertama di taun baru. Kantor masih sepiii banget tapi tadi pas berangkat jalanan udah gak selengang hari sabtu-senin kemaren :).

Oiya, baking pertama di taun baru memenuhi pesenan bu Dini di training sono .. untuk ultah hubby-nya. Maunya cake keju ... dengan topping fresh strawberry :). Akhirnya dibikinin cheese cotton cake ... ato lebih dikenal dengan Japanese Cheese Cake. Tapi kali iniy make resep dari Diana's Dessert, lembut banget jadinya :). Seumur2 baru kali ini bikin jcc di frosting whipped cream. Dalemnya aku kasih filling cream cheese .. pokoke cheezy banget :).

Diambilnya hari selasa kemarin ... jam 9 pagi pas kami sekeluarga lagi males2an hari itu ... hehehehe. Eniwei .. thanks ya Din, moga2 suka cake-nya :).





Happy new year ... :)