Hari minggu, harinya masak & beres2 :). Biar dikata libur kerja tapi teuteup ajah buatku dirumah dah menanti seabreg kegiatan :). Dari mulai beberes sampe masak sampe nemenin nadine beraktifitas biar gak bosen :). Kebetulan kemaren tetangga sebelah lagi ada acara & masang terop/tenda persis didepan rumah kita ... jadi pas deh, mobil gak bisa kluar kemana2 ... hehehehe. Kepikirnya mo ngabisin stok daging ... pengen empal & sayur asem tapi akunya males ribet ... wes bikin yg gampil2 wae & yg nadine suka pastinya ... hehehe. Pilihannya bikin beef teriyaki ... Nadine sih bilangnya masak yg kayak di koka bento ... hahahaha. Buat variasi aku tambahin gorengan bihun .. kek model2 ifumie gt jadinya ... hihihihi. Idenya dari sini ... tapi berhubung keilangan resepnya, stir fry beef-nya diganti teriyaki beef ajah :).
Agak siangan, pulang dari acara tetangga sebelah .... Nadine aku giring bikin papertoys ... tp tyt salah pilih ... terlalu njelimet untuk kami ... hehehehe. Akhirnya, cuma diwarnain ajah ... aku gunting2 biar minggu depan pas ayahnya pulang, dia yg assembly :). Link-nya dapet dari blog craft-nya Dita yg kagak ada habis2nya ide untuk crafting :).
Pas Nadine bobo siang, aku sempetin bikin roti manis buat bekal besoknya ... sayang gak ke foto karena dah kesorean jadinya ... huhuhuhu. Oke dwehhh ... cukup ceritanya ... di bawah ini resep beef teriyaki-nya :)
Beef teriyaki with broccoli & fried rice noddle
kira2 bisa untuk 3 orang
Bahan:
150 gr daging tanpa lemak, potong tipis2
bihun, kira2 ajah .. hehehe
brokoli, ini juga kira2
Bahan rendaman
1 sdt bawang putih halus
1/2 sdt jahe halus/cincang
2 sdt kecap asin
1 sdt kecap manis
2 sdt kecap teriyaki
gula & garam secukupnya
1 sdt minyak wijen
Bumbu tumis:
1 sdt bawang putih halus
1/2 sdt jahe
1 sdt cuka
maggie blok
1/2 bag. bawang bombay
2 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
Cara masak:
1. campur bahan rendaman, masukkan daging, aduk2, biarkan setengah jam-an.
2. tumis bawang bombay sampai harum, sisihkan.
3. cuci bersih brokoli, potong2, sisihkan.
4. goreng bihun dengan minyak banyak & panas, tiriskan, taruh dipiring.
5. panaskan minyak sayur + minyak wijen, tumis bawang putih & jahe halus sampai harum, masukkan daging yg sudah direndam sekaligus dengan bahan rendamannya, aduk2, tambahkan air (sesuai selera, kalo pingin agak banyak airnya ya banyakin .. hehehehe), masukkan maggie blok, brokoli ... aduk rata, biarkan mendidih & daging empuk. Masukkan tumisan bawang bombay & cuka, aduk rata, angkat, siramkan ke atas bihun goreng. Sajikan hangat :).
Selamat mencoba :) & happy monday semuwa ... *kerja kerja ayo kita kerja ... hehehehe*
Agak siangan, pulang dari acara tetangga sebelah .... Nadine aku giring bikin papertoys ... tp tyt salah pilih ... terlalu njelimet untuk kami ... hehehehe. Akhirnya, cuma diwarnain ajah ... aku gunting2 biar minggu depan pas ayahnya pulang, dia yg assembly :). Link-nya dapet dari blog craft-nya Dita yg kagak ada habis2nya ide untuk crafting :).
Pas Nadine bobo siang, aku sempetin bikin roti manis buat bekal besoknya ... sayang gak ke foto karena dah kesorean jadinya ... huhuhuhu. Oke dwehhh ... cukup ceritanya ... di bawah ini resep beef teriyaki-nya :)
Beef teriyaki with broccoli & fried rice noddle
kira2 bisa untuk 3 orang
Bahan:
150 gr daging tanpa lemak, potong tipis2
bihun, kira2 ajah .. hehehe
brokoli, ini juga kira2
Bahan rendaman
1 sdt bawang putih halus
1/2 sdt jahe halus/cincang
2 sdt kecap asin
1 sdt kecap manis
2 sdt kecap teriyaki
gula & garam secukupnya
1 sdt minyak wijen
Bumbu tumis:
1 sdt bawang putih halus
1/2 sdt jahe
1 sdt cuka
maggie blok
1/2 bag. bawang bombay
2 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
Cara masak:
1. campur bahan rendaman, masukkan daging, aduk2, biarkan setengah jam-an.
2. tumis bawang bombay sampai harum, sisihkan.
3. cuci bersih brokoli, potong2, sisihkan.
4. goreng bihun dengan minyak banyak & panas, tiriskan, taruh dipiring.
5. panaskan minyak sayur + minyak wijen, tumis bawang putih & jahe halus sampai harum, masukkan daging yg sudah direndam sekaligus dengan bahan rendamannya, aduk2, tambahkan air (sesuai selera, kalo pingin agak banyak airnya ya banyakin .. hehehehe), masukkan maggie blok, brokoli ... aduk rata, biarkan mendidih & daging empuk. Masukkan tumisan bawang bombay & cuka, aduk rata, angkat, siramkan ke atas bihun goreng. Sajikan hangat :).
Selamat mencoba :) & happy monday semuwa ... *kerja kerja ayo kita kerja ... hehehehe*
I'm submitting my Apple-Strawberry cobbler picture as an entry for an event called RED & WHITE - Foodie Photography Contest organized by Dwiana, Dhi & Fitri. I guess this event happened to be held for celebrating Indonesia Independence Day on the 17th of August ... two weeks more from now.
The rest of my entry will be in bahasa ... easiest way for me to write in my blog since my english can consider at very-very bad level ... hahahaha ... LOL ...
Semoga kena tema merah putih-nya yaa ... :). MERDEKA!!!
-------------
Aku punya stok strawberry banyak dikulkas ... yg kalo gak di apa2in akan segera busuk .... huhuhuhuhu .... bosen di jus mulu akhirnya nyari2 resep ke sini ... ada pilihan berry desserts ... banyakk banget resep yg makek berry ... akhirnya pilihannya bikin cobbler ... yg praktis & tentunya harus yg mengundang selera si Nadine :). Resep aslinya ini , aku gak pakek peach & bluberry ... tapi makek apple granny smith & strawberry. Dibawah ini resepnya in bahasa ... kali ada yg pengen nyoba :)
Apple-strawberry cobbler
1 buah apple granny smith (ukuran rada besar), kupas & potong dadu
1 cup strawberry, potong sesuai selera
1/3 cup + 2 sdm gula
2 sdm lemon juice
1/2 sdt cinnamon bubuk
1 sdm maizena
1 butir telur, kocok lepas
3 sdm unsalted butter, lelehkan
1/2 cup + 2 sdm tepung
garam
1 sdt baking powder
1/2 sdt vanilla pasta
Vanilla ice cream (optional)
Cara membuat:
1. Nyalakan oven di suhu 350F. Campurkan apple & strawberry, tambahkan 1/3 cup gula, cinnamon, lemon juice and maizena, aduk sampai tercampur rata, sisihkan
2. Campukan telur yg sudah dikocok lepas dengan 2 sdm butter leleh, kocok sampai rata, sisihkan.
3. Ayak tepung, bp & garam, tambahkan sisa gula (2 sdm), aduk rata, bikin lubang ditengah tepung, masukkan campuran telur & butter + vanilla paste, pelan2 aduk dengan tangan sampe adonan tercampur rata.
4. Masukkan apple-strawberry ke ramekin, tutup atasnya dengan adonan no. 3 yg sudah dipipihkan seukuran ramekin. Oles atasnya dengan melted butter.
5. Panggang sampe permukaan kuning kecoklatan, kira2 15-20 menitan. Hidangkan dengan es krim bila suka :).
Happy Monday everyone ...
The rest of my entry will be in bahasa ... easiest way for me to write in my blog since my english can consider at very-very bad level ... hahahaha ... LOL ...
Semoga kena tema merah putih-nya yaa ... :). MERDEKA!!!
-------------
Aku punya stok strawberry banyak dikulkas ... yg kalo gak di apa2in akan segera busuk .... huhuhuhuhu .... bosen di jus mulu akhirnya nyari2 resep ke sini ... ada pilihan berry desserts ... banyakk banget resep yg makek berry ... akhirnya pilihannya bikin cobbler ... yg praktis & tentunya harus yg mengundang selera si Nadine :). Resep aslinya ini , aku gak pakek peach & bluberry ... tapi makek apple granny smith & strawberry. Dibawah ini resepnya in bahasa ... kali ada yg pengen nyoba :)
Apple-strawberry cobbler
1 buah apple granny smith (ukuran rada besar), kupas & potong dadu
1 cup strawberry, potong sesuai selera
1/3 cup + 2 sdm gula
2 sdm lemon juice
1/2 sdt cinnamon bubuk
1 sdm maizena
1 butir telur, kocok lepas
3 sdm unsalted butter, lelehkan
1/2 cup + 2 sdm tepung
garam
1 sdt baking powder
1/2 sdt vanilla pasta
Vanilla ice cream (optional)
Cara membuat:
1. Nyalakan oven di suhu 350F. Campurkan apple & strawberry, tambahkan 1/3 cup gula, cinnamon, lemon juice and maizena, aduk sampai tercampur rata, sisihkan
2. Campukan telur yg sudah dikocok lepas dengan 2 sdm butter leleh, kocok sampai rata, sisihkan.
3. Ayak tepung, bp & garam, tambahkan sisa gula (2 sdm), aduk rata, bikin lubang ditengah tepung, masukkan campuran telur & butter + vanilla paste, pelan2 aduk dengan tangan sampe adonan tercampur rata.
4. Masukkan apple-strawberry ke ramekin, tutup atasnya dengan adonan no. 3 yg sudah dipipihkan seukuran ramekin. Oles atasnya dengan melted butter.
5. Panggang sampe permukaan kuning kecoklatan, kira2 15-20 menitan. Hidangkan dengan es krim bila suka :).
Happy Monday everyone ...
