Akhirnya ikut2an bikin ... hehehehe. Gara2 ngliler liat fotonya di blog Yulia-Mama Kintan :). Nemu tepung ketan item dari tbk tunas di jodoh sana ... 200gr 5 rebeng ... penasaran pengen nyobain .. hehehehe. Benernya ini percobaan ke 2, sebelumnya sempet bikin tapi make tepung ketan item hasil mblender ndiri yg hasilnya gak bgitu halus :(.

Kata suamiku ... kayak makan bubur ketan item ... hehehehe. Aku sih seneng2 ajah .. rasanya legit & lembut :). Tapinaaa .. bentuknya blum secantik maki punya ... hehehehe. Jadi pengen mengkaryakan loyang chiffon nie ... :)



Resepnya, langsung di liat disini ajah yaa .. males ngetik dot com. Buat MaKi ... thanks dah sharing resepnya :)

Udah lama banget blog ini dianggurin, abisna yg punya lagi sok sibuk ... hehehehehe. Pasca 'terkapar' untuk kedua kalinya ... aktifitas baking membaking dikurangi frekuensinya ... orderan cuma boleh diterima pas wiken ajah sesuai titah dari bang boss penguasa rumah a.k.a suami tercintah :). Malah selama dua minggu setelah sakit itu blas gak boleh baking, sakit smua badanku gak ngapa2in .... hehehehe. Gak enak juga sempet nolakin beberapa pesanan, malah ada yg udah mesen jauh2 hari untuk tgl 17 kemaren musti ketolak juga (maaph ya pak .. heheheh).

Minggu ini udah mulai memberanikan diri menerima pesanan lagi ... Bismillah & moga2 badan ini bisa memahaminya :). Diawali dengan ngerjain snackies yg gak tanggung2 ... 5 macem, untuk acara farewell boss temen. Yg mesen maksa ... katanya dah kelamaan istirahatnya nie tukang kue :). Alhamdulillah semua lancar ... sayang gak kefoto hasilnya :(.

Trus pagi ini ... nekad ngerjain dua biji double chococake, dah lama banget gak bikin nie cake ternyata :). Weslah, enaf wit de stori ... sekarang mo kasih liat gambarnya ajah ... :). STD banget ... hehehehe.




Oiya, thanks buat temen2 yg udah mampir, sms, ym dan juga yg udah nelpon. InsyaAllah tukang kuenya dah baikan ... moga2 abis ini rajin update blog lagiy ... hehehehe.

Happy wednesday everyone :)

Cuppies kaliy ini dipesen ama temen yg baru lairan, mo dibagiin ama orang kantornya pagi ini. Ada 50 box mika, masing2 isi 2. Desainnya simple ajah ... cuma baby booties ama baby dalem stroller trus nama si babyi.

Secara nyari mika yg pas untuk isi 2 cuppies susyeh, akhire make mika yg di foto ini. Lumayan tinggi & kaku untuk ukaran mika. Diakalin di kasih kertas krep dibawahnya ternyata masih teuteup jalan2 tuh cuppies ... hehehehe. Tapi alhamdulillah selamat sampai di tempat tadi, walo rada goyang2 dikit karena misua nyetirnya rada ngebut tadi gara2 kesiangan berangkat ... hehehehe.

Oiya, frostingnya kaliy ini make meringue powder, lumayan kokoh untuk jadi booties & rada kering hasil akhirnya :). Gak sekering royang icing sih cumaaa, cukup stiff walo handlingnya rada asal ... hehehehe. Resep icing dapet dari Yenny, thanks ya Yen, rajin2 baca buku decor nanti aku dikasih tau resepnya :). Original resepnya diambil Yenny dari bukunya Toba M. Garrett yg judulnya Professional Cake Decorating. Jadi pengen punya nie gara2 dikasih tau Yenny kalo isinya bagus ... hehehehe.

Trusss, cakenya buttercake andalan, tapi kaliy ini aku pake margarine & butter, 1:1 ... gulanya aku kurangin juga. Hasilnya passs di lidah, lembut :). Rasanya dikombinasikan jadi 4 macem, vanilla-choco-orange-vanila choco chips :).

Ini dia foto2nya ... elekk banget, motonya tadi pagi pas rasa ngantuk udah nyampe titik kulminasi ... halah, ini mah alesan ajah, lha wong aselinya emang gak pandei moto kok ... hehehehe ...





Yang ini penampakan setelah dimasukin mika ...



Kalo yg ini yg semalem di kirim ke rumah yg mesen ... si ibu ngotot pengen ada rumputnya ... hehehehe, berhubung spuit 233 ilang mbuh kemana akhirnya manual satu2 make spuit nomer 3 ...



Buat mamanya Rodo-Vanya, thanks atas pesenannya, moga2 cocok ... and welcome to the world for lil' "Vanya Beatrice Siahaan", semoga jadi anak yg berbakti kepada kedua orang tuanya .. Amiennn ...

Dipesenin ama tetangga deket rumah yg adeknya nikahan pagi ini. Ini kue mo dijadiin hantaran ke pihak mempelai wanita. Dalemnya lapis surabaya (gosh, why people like this kind of cake? .. hehehehe) untuk bagian bawahnya, sedangkan atasnya make sponge cake coklat difilling pake coklat cream.

Lapisan luar buttercream, kaliy ini masih make hollman anddd ... masih hasilnya lembuttt banget padahal dah ditambah ama gula icing untuk ndapetin teksturnya biar gak nglemprek kalow dibikin buat bunga. Ternyata .. tetep nglemprek dengan sukses ... jadi tuh kue aku kulkasin ajah biar tektur mawarnya kokoh, secara nggantung gituh, takut jatoh diperjalanan ntar ... hehehehe. Kaliy ini gak banyak warna ... sesuai request yg mesen, dikasih aksen pink-merah & ijo dikit biar seger :). Oiya, untuk lapisan kue yg bagian atas ... gak tau knapa kok bc-nya tiba2 jadi bolong2 gituh pas di scrapper ... huhuhu ... secara dah ngantuk banget akhirnya aku balut ajah ama fondant putih yg di giling pake gilesan motif spiral ... not bad-lah, hehehehehe.

Overall ... aku gak bgituh puwas ... secara bc terlalu lembek & terakhir2 malah pada bolong tuh bc kalo di alusin :(. Kalo soal cake-nya sih gak ragu lagiy ... hehehehe, maklumlah, cake dengan banyak telur ... pasti hasilnya maknyus :).

Ini beberapa fotonya diambil tadi pagiy ... haduhhh kapan ya si ayah mo mbeliin bunda digital slr camera ... biar bisa bikin foto2 cantik kayak punya maki (haloow yul ... ngiri dotcom tiap kaliy liat foto2muw ... hehehehe).