Ini serangkaian kerjaan yg dikerjain minggu kemaren, satu paket ama yg pindahan ituh ama yg bikin seserahan. Halahhh ... kok maruk banget ... hehehehe. Lesson learned kaliy ini .. siapin packaging dari jauh2 hari ... secara tuh dudukan kapkek yg di box dibikin dw smuwa ... ada baiknya disipkan jauh2 hari gak kayak aku kemaren, semuwa dikerjain dalam semalem ... hehehehe, emang pemalas :). Kalo soal kapkek-nya sih masih kekejer mbikin & ngehias sgituh banyak dalam semalem.

Box mika nitip dibeliin di Sky Bee ama MaKi ... Thanks Nduk, mau direpoti ... :) ... lainnya smuwaa lokal Batam. Tema-nya gak spesifik, seperti permintaan yg mesen macem2 ajah mbak ... ya uwis .. dibikin sesuai kemampuan. Topper selain fondant & sprinkle juga pake coklat putih yg diwarnain pink ... gak suka ama warna pink coklat yg udah jadi ituh.

Eniwei ... alhamdulillah semuwa lancar terkendali ... sampe diambilnya tuh pesenan. Walo harus begadang plus cuti sehari pas Sabtu kemaren. Ini dia foto2nya ...






Have a good monday semuwaaaaaaaa ... :)

Cake ini dibuat atas permintaan seorang anak untuk sang ayah tercuinta yg ultah hari ini ... it's her dad fave. Bilangnya sih southern style red velvet cake ... berhubung eikeh gak tau gimano jadi yg aku search ajah di mas google. Ketemu resep yg dicoba semalem di food network, typenya mirip one bowl gituh ... telur sedikit ... bahan kering dimasukin bahan basah trus dimixer bentar sampe tercampur rata. Di tutup pake cream cheese frosting.

Bikinnya relatif cepet ... cuma ndekornya mati ide ... hehehe. Mangap cake besar gak ke foto ... jadi yg jadi sasaran obyek moto cuma cupcake-nya ajah :). Moga2 hasilnya mirip ama yg diharapkan .... :). Happy belated birthday Boss ... :).

Ini resepnya .. sapa tau ada yg pengen nyoba ...

Southern Red Velvet Cake
Source: FoodNetwork.com

Ingredients:
Vegetable oil for the pans
2 1/2 cups all-purpose flour
1 1/2 cups sugar
1 tsp baking soda
1 tsp fine salt
1 tsp cocoa powder -- aku pake 2 tsp
1 1/2 cups vegetable oil
1 cup buttermilk, at room temperature -- aku pake 1 cup susu uht minus 1 sdm plus 1 sdm cuka, diemkan dulu 5 menitan
2 large eggs, at room temperature -- aku pake 3 butir telur ukuran std di indo
2 tbsp red food coloring (1 ounce)-- aku pake 4 sdt
1 tsp white distilled vinegar
1 tsp vanilla extract
Cream Cheese Frosting, recipe follows
Crushed pecans, for garnish -- I skip this ... yg cake besar garnish pake paleta strawberry dimodel jaring laba2

Direction:
1. Preheat the oven to 350 degrees F. Lightly oil and flour 3 (9 by 1 1/2-inch round) cake pans.
2. In a large bowl, sift together the flour, sugar, baking soda, salt, and cocoa powder. In another large bowl, whisk together the oil, buttermilk, eggs, food coloring, vinegar, and vanilla.
3. Using a standing mixer, mix the dry ingredients into the wet ingredients until just combined and a smooth batter is formed.
4. Divide the cake batter evenly among the prepared cake pans. Place the pans in the oven evenly spaced apart. Bake, rotating the pans halfway through the cooking, until the cake pulls away from the side of the pans, and a toothpick inserted in the center of the cakes comes out clean, about 30 minutes.
5. Remove the cakes from the oven and run a knife around the edges to loosen them from the sides of the pans. One at a time, invert the cakes onto a plate and then re-invert them onto a cooling rack, rounded-sides up. Let cool completely.
6. Frost the cake. Place 1 layer, rounded-side down, in the middle of a rotating cake stand. Using a palette knife or offset spatula spread some of the cream cheese frosting over the top of the cake. (Spread enough frosting to make a 1/4 to 1/2-inch layer.) Carefully set another layer on top, rounded-side down, and repeat. Top with the remaining layer and cover the entire cake with the remaining frosting. Sprinkle the top with the pecans.

Cream Cheese Frosting

1 pound cream cheese, softened -- aku pake 500gr
4 cups sifted confectioners' sugar -- aku pake 3 cup icing sugar
2 sticks unsalted butter (1 cup), softened
1 tsp vanilla extract

1. In a standing mixer fitted with the paddle attachment, or with a hand-held electric mixer in a large bowl, mix the cream cheese, sugar, and butter on low speed until incorporated. Increase the speed to high, and mix until light and fluffy, about 5 minutes. (Occasionally turn the mixer off, and scrape the down the sides of the bowl with a rubber spatula.)
2. Reduce the speed of the mixer to low. Add the vanilla, raise the speed to high and mix briefly until fluffy (scrape down the bowl occasionally). Store in the refrigerator until somewhat stiff, before using. May be stored in the refrigerator for 3 days.

Yield: enough to frost a 3 layer (9-inch) cake

Keknya bikin pesenan semalem nie kek mission impossible ... lha gimana enggak jam 7-an masih di jalan abis jemput ayahnya Nadine balik miting dari pulau sebrang :(. Sampe rumah leyeh2 bentar jam 8-an baru mulei baking. Dua bolgul untuk log cake sekali jalan .. abis itu dilanjut ama bolgul ketiga. Brenti bentar ... meluruskan geger ... trus baking cuppies ... untung make resep yg fairy .. jadi semuwa bahan ditumplek blek trus langsung di mikser. Jam 10-an semuwa kelar tinggal poles memoles ... mikirnya halahh bentar juga selesei .. tyt jam 2-an juga baru kelar smuwa ... huhuhuhu. Letih campur pliket semuwa kena mentega .. ilang setelah mandi air panas di bawah pancuran :) trusss bobo ... dibangunin pagi2 wes jam 6-an ... kelewat deh bikin bekal genduknya & bekal kami tentunya.

Niwei .. cake ini di pesen ama calon penganten di lantei atas ... untuk acara pindahan rumahnya. Mati ide .. mati gaya .... mati warna ... mo ngoprek fondant wes males banget ... akhirnya menggambar bebas dan tyt hasilnya kayak anak tk ... huhuhuhu. kalo yg nggambar ibunya mbak adinda pasti gambarnya jadinya bagus banget :D. Weissss ... silahkan menilai sendiri ... gambarnya di bawah. Moga2 cocok ya, Tin :).





Btw, log cake yg pesenan mbak tuti di shimano sana malah gak sempet ke foto ... wes nguantuk beratzzz soale .. hehehe.

.. isinya ... potato wedges, chicken stripe, nuttela muffin, chocolate & plum merah.



Potato wedges

1 kentang tess, potong2
1 putih telur
merica, garam

Cara buatnya:
Cuci bersih kentang, keringkan, potong2 tanpa dikupas. Celupkan ke campuran putih telur-garam-merica. Panggang di loyang yg sudah dioles minyak sampe kecoklatan.


Chicken stripe

Fillet dada ayam
Putih telur
merica, garam
Bread crumb

Cara buatnya:
Potong2 fillet dada ayam, celup ke putih telur yg sudah dikasih garam & merica, balurkan ke bread crumb, goreng dengan minya secukupnya sampe kecoklatan.


Nuttela muffin
original recipe from bakingsheet

70 gr salted butter
1/4 cup brown sugar
1 butir telur + 1 kuning telur
100 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt vanilla
nuttela secukupnya

Cara buatnya:
1. Kocok butter & gula sampe tercampur rata, masukkan telur satu persatu, kocek lagi sampe tercampur rata & gula larut.
2. Tambahkan tepung terigu-bp-vanilla, aduk sampe tercampur rata.
3. isikan 3/4 penuh ke loyang muffin yg udah dialasin papercup, tambahkan atasnya dengan 1 sdt nutella, aduk pake tusuk gigi sampe kebentuk motif marble.
4. Panggang sampe matang.

'Met nyobain :)

... punya waktu lebih untuk nemenin nadine ...
ingin rasanya punya waktu lebih untuk nambah2 kemampuan diri ...
ingin rasanya punya waktu lebih untuk ngurus rumah ....
ingin rasanya punya waktu lebih untuk olah raga & menyenangkan diri sendiri ...

Capekkkk banget akhir2 ini ... akrobat dari pagi sampe sore ... sembari sesekali diselingi untuk ngerjain pesenan orang. Waktu gak bertambah ... tapi aktifitas yang malah bertambah :(.

Rindu masa2 cuma ngurusin nadine-suami & rumah ... rindu masa2 setelah nadine bobo siang dan aku bisa ngoprek didapur nyobain bikin ini itu ... surfing didunia maya ... ato cuma sekedar baca novel yg sekarang2 ini kalo beli akhirnya cuma menuh2in lemari buku-ku :(.

Kapan yaaa??? ... *sigh*

Berhubung simboknya masih capek setelah bergelut ma cupcake kemaren ... pagi ini si genduk cuma dibawain sosis & kentang goreng ... jagung rebus, keju kotak ama anggur. Moga2 genduknya gak protes ... hehehehe.



Besok bikin apa yaa? Any idea? ...

Bisa ketebak dari judulnya khannn ... yup, minggu kemaren bergulat ama cupcake seharian ... dari mulai bikin bawaan untuk orang akikah sampe untuk temen yg ultah ... plus belajar moto ... yg terakhir ini yg ditunggu2 ... hehehehe.

Kaliy ini nyoba pake resep fairy cupcake ... resepnya banyak beredar di dunia maya, coba googling ajah ... wuss .. pasti banyak yg kluar :). Nyoba resep ini setelah diskusi ama bu guru riri ... thanks atas sarannya mbak :). Tapinaaa ... dari resep aseli dimodif sono sini ... sesuai selera :). Moga2 yg mesen pada seneng :).

Eniwei ... here's the pics ...







Trus yg ini hasil blajar ... sebiji ajah, lainnya udah di posting di flickr ... any comments? ...



Oke deihhhh ... happy Monday :)

Pagi tadi si nduk harus tetep ke sekolah untuk lomba mewarnai ... jadi simboknya seperti biasa musti nyiapin bekal untuk dibawa .. ben ora kaliren bocahe .. hehehehe. Pilihane yg gampil sajah ... roti tawar isi telur-istilah kerennya egg sandwich ... keju, buah & coklat. Dibawain juga juice jeruk kotak & air putih.



Trusss .. ini ada foto si nduk-ku yg bulet ginuk-ginuk ituw ... hihihihi



Happy wiken semuwaaa ... kalo disini mah kagak ada istilah loong wiken .. sabtu masih teuteup nguli :).

Jangan bosen yee kalo tiap hari baca postingan lunch box mulu .. hehehehe, abis bikinnya tiap pagi sih .. :). Yg hari ini benernya simple ajah ... cuma nasi putih-telur rebus-abon & buah ama cemilan lain seperti biyasa. Bekal kemaren juga gak susah banget, malah cuma make empal daging sisa maem malem yg aku suwir2 trus dimasak lagi pake santen+gula+garam sampe kering betul, dan jadinya enak jugah-nadine-nya doyan banget ... hehehehe.

Pilihan mo bikin apa benernya banyak bangett .. cuma pas udah di medan tempur jadinya binun mo bikin apa :). Yg jelas, sekarang2 ini, semalem sebelumnya aku biasain nanya ama si doi pembawa bekal, besok maunya apa .. nahh, dari masukan si doi itu baru aku bikin sesuai keberadaan bahan dirumah :). Nahh, kalo giniy jadinya simboknya ini gak kena komplen kalo misalnya si doi gak berkenan ama bekalnya :).

Wes, kok malah crita ... ini fotonya, masih seadanya sajah, blom pandei ngambil angle yg bagus ... huhuhuhu ... bu guru, ajarin dung ... :)

Ini lunch box hari ini ... request sang genduk, maunya fish & chips .. hehehehe. Realisasinya cuma ku bikinin kakap goreng tepung, kentang goreng ama bola2 tahu tuna. Buahnya aku bawain kiwi, cemilannya bengbeng mini ama susu uht stroberi of course :)

Mo posting pesenan hari Minggu kemaren. Cupcake untuk Kinaya (Sorry Tin, salah nulis nama di cuppies-nya ... hehehe) ama punya mbak Endang. Yg pesenan pertama masih nyantei .. ngerjain cupcakenya soale udah dicicil dari Sabtu malem, jadi pagi tinggal ngehias ajah. Nahh yg kedua ini yg rada ngebut .. secara start bikin baru jam 12-an, padahal harus dianter jam 4-an. Mana di todong pula ama yg mesen untuk demo2an di acara arisan yg di gelar di komplek perumahannya :) ... hehehehe. Untung ajah yg harus jadi sebiji ajah sedang sebiji lagi buat di jadiin bahan demo. Nekadz critanya ... baru blajaran kok ngajarin ibu2 PKK ... hehehehehe.

Eniwei ... cupcake-nya coklat & untuk cake-nya sponge cake youngky dilapis strawberry paletta and satunya sponge cake coklat lapis ganache. Frosting teuteup buttercream and topper kaliy ini mainan pake fondant homemade :) ... yup, fondant-nya bikin dw, Alhamdulillah jadi :).

Ini sebagian foto2nya ... lainnya bisa ke flickr-ku sajah, sukaaa banget kalo foto2 hari minggu, bisa ketemua ama cahaya matahari ... :). Enjoykanlah ...






Happy Monday semuwa, kerja yg rajin yaaaaaaaa ... :)

Udah lama gak di posting disini bento2 si Nadine :) ... pagi ini pengen ngerapel ... tiada maksud lain selain cuma bagi2 aja, sapa tau bisa jadi ide .. soale aku juga suka jalan2 ke blog2 yg suka posting bento/lunchbox gituh ... untuk nambah2 inspirasi :).

Here we go ...

29 Feb --> dibawain roti bluder hasil eksperimen ama susu uht stroberry & m&m tentunya :) Sorry, no picture .. hehehehe.


28 Feb



kroket kentang daging asap, sosis ayam + wortel-buncis rebus, apel & keju

ps. resep kroket kentang nyontek di blog mbak elsye .. thanks mbak :) ...


27 Feb



Yg ini sesuai request-nya si non kecil :) ... bilangnya waktu itu ... "bun, besok bawa nasi gluduk ama ayam goreng-bawain kecap juga ya" ... maksudnya nasi uduk ama ayam goreng gituh :).


26 Feb



nasi putih, sayur & sosis rebus, chicken stripe, telur dadar gulung & strawberry


22 & 25 Feb --> libur mbento ... :), bundanya malesss banget, anaknya cuma dibawain roti tawar ama peanut butter muluw ... :)


21 Feb --> gak kefoto, cuma bawa roti tawar meises yg dicetak bentuk winnie the pooh ama ogura puding & kitkat. bundanya kesiangan euy .. jadi yg express gembol bawanya hari itu :).


20 Feb



grilled rice ball-udang & kembang kol goreng tepung-brokoli-jagung rebus keju-anggur-jus-cashew choco chips bar-mini biscuit


19 Feb



peanut butter & jelly sandwich, apple rabbit, m&m & orange milk


18 Feb



nasi putih-ayam goreng tepung-jagung rebus parut keju-anggur & apple-raisin toast (gak kliyatan ktutupan beruang :) ... )


15 Feb -- libur bikin bento, soale di sekolah ada acara ultah temennya .. bundanya yg kesenengan :)


14 Feb



nasi putih-daging gulai (dagingnya ajah, tanpa kuah)-telur rebus-wortel rebus (cetak bunga)-anggur ijo & tomat cherry-biscuit stroberi


13 Feb



roti tawar-keju (dicetak bunga2), gummy bear candy, m&m & anggur ijo

Dua hari kemaren maunya makan roti manis terus, lagi males ketemu nasi dkk ... alhasil hampir tiap hari kelimpungan nyari2 roti manis ... hehehehe. Yg paling deket kalo dari kantor ya morning bakery yg di jodoh ... jadinya suka nitip ama sapa ajah yg mau njemput orang di terminal ferry deket situh :).

Pucuk dicinta ulam tiba .. kemaren mbak widya hidayat laporan roti bluder di milis ncc. Mampir ke blog-nya ... baca bentar kok tertarik. Weiss .. ditekatin pulang kerja mo bikin, sekalian mo buat bekal paginya. Huhuhuy ... tektur-nya seperti yg kuharapkan & setelah dingin juga gak keras walopun agak kering dalemnya ... pass ama selerakuh :). Seumur2 baking, ini percobaan ketiga bikin roti & baru yg ini yg sesuai seleraku ... :)

Eniwei ... here's the recipe ... thanks to mbak widya yg udah sharing resep ini :).

Roti Bluder
Source: 52 Resep Kue Populer Sedap, copied from http://widyahidayat.blogspot.com

Bahan:
400 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu protein sedang
1 bks ragi Instant (11 gr/bks) - kemaren make ragi kering shaft instant, yg bungkusnya rada orange, bukan yg coklat muda
75 gr susu bubuk
150 gr gula pasir
4 kuning Telur
2 putih Telur
25 ml susu evaporated -- pake susu ultra uht, gak punya evaporated milk
175 ml air es
100 gr mentega
1 sdt garam

Isian & Taburan:
Meises
Keju Parut
Susu evaporated untuk olesan -- pake susu uht yg ditambahin sedikit gula halus

Cara Membuat:
1. Campur jadi satu bahan kering di dalam kom mikser, mixer bentar sampe rata.
2. Masukkan telur, susu dan air sedikit demi sedikit, mixer sampe kalis
3. Masukkan mentega dan garam, mixer lagi sampai kalis (konon kabarnya untuk ngecek kalis ato blom, tuh adonan kalo di bentangkan dia elastis gak robek)
4. Setelah kalis, bulatkan & diamkan sampai mengembang selama 30 menit.
5. Tinju adonannya untuk membuang gasnya, timbang masing 50 gr, bulatkan, istirahatkan lagi 10 menit
6. Gilas adonan kemudian isi dengan bahan isian, tutup rapat dan bulatkan kembali kemudian taruh dalam cetakan muffin yang dialasi papercup. Istirahatkan kembali selama 75 menit.
7. Olesi roti dengan susu evaporated dan taburi sesuai isian. Oven 15 menitan dengan suhu 190C.

Jadinyaaa ... hujan2 pagi ini sarapan roti bluder ... sambil nyruput teh anget manis .. a good start for the day :).




Silahkeun kalo mo mencoba :)

Whuaaa .. lama gak di apdet .. dah mulei jamuran kayaknya nie .. hehehehe. Yg punya rumah lagi mualesss ngapa2in and lagi keasikan main2 disini, abisna enak, gak perlu ngetik crita .. tinggal aplot foto doang .. hehehehe.

Eniwei ... blum ada yg baru ... palingan cuma bento2an Nadine ama cemilan. Foto2nya bisa di liyat di sini ajah, kaliy ini aku posting satu resep cemilan ajah yaa ... hasil nyontek dari buku the australian women's weekly yg edisi simple slices ...

Easy marshmallow bar

Bahan:

200 gr marsmallow
1 sdm air
90 gr butter
2 cup corn flake
1 cup kacang mede cincang, oven bentar
chocolate chips secukupnya

Caranya,

Campurkan marsmallow-air-butter, panasin di microwave 3 menitan, aduk2 ... kalo kurang leleh panasin lagi semenitan, masukkan corn flake & kacang mede, campur rata, tuang di loyang brownies yg udah di lapisin wax paper ato plastik, ratakan, taburi ama choco chips, ratakan lagi. Kulkas kira2 1 jam, potong2 sesuai selera. (kalo aku, setelah dipotong2 sesuai selera, aku bungkus kayak permen trus masukin stoples biar gak lengket).

Gampang banget khann, resep aselinya pake biscuit .. bukan corn flakes. Dan marshmallow-butter-air, dipanasin di atas api gituh, berhubung akunya males ... jadi aku panasin ajah di microwave .. hehehehe. Oiya, kalo manasin di microwave, make sure tempat yg dipake lumayan besar & tinggi biar gak luber tuh marshmallow. Oiya, teksturnya nie cemilan rada chewy gituh .. bukan yg keras kayak ting-ting ... gak tau lagi kalo bikinnya bener2 ngikut resep aseli yg dipanasin di atas api gituh. Untuk milih tekstur sesuai selera, silahkeun bereksperimen sendiri yaaa ... :)

'Met nyobain ... gampang & enak buat cemilan si kecil :).

Mo sharing fotonya ajah ... nothing much to tell ... b'day cupcake for a friend ... Happy b'day Din ...








Note:
- chocolate cupcake & white chocolate cupcake ... frosting with buttercream in strawberry, vanilla & mocha flavours :).

Today's lunchbox ... mie goreng baso sayur ... sosis goreng, telur gulung, timun, keju blok, buah & sebungkus biscuit mini rasa jagung ama susu stroberi :). Masih make box dapet hadiah ball race hari minggu kemaren ... itu pesen yg bersangkutan :).



Oiya, menu ini sama ama yg di bawa ayahnya & aku buat lunch siang ini (minus keju & biscuit ama susu tentunya). Tiap hari aku musti nyiapin 3 box menu makan siang plus satu box sarapan untuk suamikuh (bawaan-nya palingan roti isi gituh ama buah).

Masaknya jam berapa? Jam 05:00 ato malah 5:30. Berangkat ke kantor jam 6:30. Supaya cepet biasanya, malem sebelumnya aku dah siapin apa yg musti dimasak untuk keesokan harinya ... jadi pagi tinggal sreng2 ato rebus2 ajah. Berhubung kami belanjanya tiap hari minggu (seminggu sekali) ... jadi pas minggu itu kesempatan untuk nyiapin bahan2 buat masakan seminggu ke depan. Misalnya ayam dah diungkep ... daging dah di potong kecil2 ... dibagi untuk beberapa kali masak ... bgitu juga dengan udang/ikan ... pokoke udah bersih & dibumbuin semuwa. Kalo untuk sayur ... aku biyasanya beli sayur2 yg lumayan awet ... trus sekalian dipotong2 masukin ke wadah yg pas untuk sekali masak. Ini gak berlaku untuk sayur yg mudah busuk kayak bayem gituh, biyasanya kalo mo ngolah bayem, belinya pagi di warung dekat rumah.

Kalo hari minggu itu masih ada waktu ... kadang aku suka rebusin tuh kayak kentang ... telur puyuh ... ato jagung. Trus dimasukin ke wadah yg kedap, nanti tinggal diolah ajah kalo mau ... ato kalo mo dimakan rebusan gituh ya tinggal angetin ama microwave. Untuk bumbu2an, aku biasanya beli yg udah digiling ... trus .. masing2 dimasukin ke wadah plastik (yg kedap biar kulkasnya gak bau bawang dkk ... hehehehe), nanti kalo masak tinggal ambil seperlunya tuh masing2 bumbu. Jgn lupa sedia bumbu kering halus (kayak ketumbar-kunyit-jintan-lada-pala). Dengan bgini, acara masak jadi lebih singkat ... berguna banget buatku yg harus nyiapin bekal makan siang tapinya males banget bangun sebelum jam 5 pagi ... apalagi kalo malemnya abis begadang ngerjain pesenan kue orang .... hehehehehehe. Pokoke jatah persiapan buat bekal itu gak boleh lebih dari sejam deh ... termasuk cuci piringnya ... nahh, yg ini perlu bantuan misua ... hehehehehe. Maklumlah ... kami dirumah khan tanpa pembantu (eh, ada ding ... mbak2 yg dateng dua jam-an sehari yg kerjaannya cuma setrika ama bersih2 rumah), hari2 selama kami kerja Nadine ditemeni ama neneknya yg diimpor dari Sby & setiap 3 bulan-an gantian ... hehehehehe. Maka dari itu semuanya dibikin sepraktis mungkin biar gak nyusahin kami berdua-aku & suami. Walopun waktuku sebagian besar habis di tempat kerja ... tapi aku masih pengen memberikan yg terbaik untuk anak-suamiku ... I just want to feed them well-from my very own hands .. itu ajah :).

Weitsss ... kok jadi kepanjangan cerita. Maafkan curhatan gak penting diatas ... cuma pengen berbagi gimana untuk mensiasati waktu antara harus merawat anak & suami - mengais segenggam berlian sekaligus akrobat ngerjain orderan orang :). Bersyukurlah buat ibu2 yg punya waktu lebih banyak untuk mengurusi anak-suami ... buatku, pekerjaan para ibu-apapun itu- .... baik ibu2 dirumah atopun ibu2 yg berkarir diluar rumah .... semua yg ibu2 lakukan itu adalah yg paling mulia dimuka bumi ini :).

Monday Lunchbox

Buat pagi ini yg simple2 sajah .. simbok ini lagi sakit semuwa badannya gara2 tarik tambang kemaren ... wes gituh kalah pisan .. halah malu2in ... hehehehe. Pagi ini nadine bawa roti isi meises coklat, biscuit stroberi, buah & pudding coklat (puding coklatnya nyoba resepnya dari ibunya mbak adinda ... enakk .. nyoklat banget :) ...). Dia baru dapet lunchbox baru .. kebetulan hadiah juara ke 2 lomba ball race kemaren ... hehehehe.



--------------

Sunday Lunchbox

Buat bekal pas fun day kemaren ... maklum kami bertiga gampang lapernya .. walo aselinya konsumsi tersedia, tapi teuteup ajah mbontot :). Isinya gak macem2 ... muffin oatmeal (sukaan yopi) .. nasi gulung telur dadar, bola2 kentang tuna, anggur & tomat cherry .. ama keju blok buat nadine. Benernya masih ada satu box lagi tapi isinya snack siap makan dari spm ama jus kotakan :).

Pagi ini maunya masih yg cepet2 ajah buat bekal gendukku. Jadi aku bikinin chicken cheese burger (aku bawain separo, separonya si mbok-nya yg nggembol ... hehehehe), sosis goreng ... brokoli rebus & stroberi. Gak ketinggalan m&m ama susu ultra stroberi (gak kefoto .. hehehe).



Berhubung besok libur CNY ... jadiii, buat yg merayakan ... Happy Chinese New Year ... hope that the new year will give you happines & good fortune ... Gong Xi Fa Choi.

Cake coklat ini dipesen ama Mbak Lili di Pontianak untuk sodaranya disini :). Aku sempet bingung juga awalnya, soale katanya minta cake coklat kayak postingan tgl 1 des ... aku ubek2 ... kok iya gak nemu postingan tgl 1 des yg double choco fruity (seingetku pas itu lagi libur euy .. yg plesir ke Bali ituww ... hehehehe). Eniwei ... karena Mbak Lili bilangnya double choco fruity ya wes aku bikinin seperti yg biyasa aku bikin ... 4 layer sponge cake-lapis ganache dan atasnya full fruity ... biar semua yg makan kebagian buahnya ... hehehehe. Di kirimnya pagi ini tadi sekalian berangkat kerja ...



Buat Mbak Lili, thanks orderan-nya ... moga2 yg dimaksud gak beda2 jauh ama yg dah ku kirim pagi ini yaaa mbakkk ... :)

Simple menu for Nadine today ... bola2 macaroni+banana muffin+jeruk-stroberi,keju kotak ama sebungkus m&m dan oreo wafer plus jus orange kotakan.

Si mbok-nya lagi pengen mbangkong, bangunnya siang muluww ... jadinya bikin yg simple2 weeei... hehehehe. Tadi pagi ajah jam 6 lewat 35 baru brangkat dari rumah, Batam lagi mendung .. matahari-nya males2an kluar :) ... enak ademm, asal gak ujan & banjir ajah ... gak masyalahh ... hehehehe.



Happy tuesday everyone :)

Ditelpon mama-nya temen Nadine minggu lalu, minta dibikinin barbie cake untuk senin ini tadi .. maunya romantic pink-ungu gituh :). Lumayan kaku semuwa, soale udah lama gak berkutat ama buttercream ... :(. Eniwei ... berhubung warnanya muda jadi gak terlalu susah ngewarnainnya ... sempet bertarung ama fondant yg dah keras banget :(, akhirnya niat bikin dw berdasarkan resep yg ada dibelakang bungkus icing sugar redman ... tp ternyata jadinya terlalu lembek .. hieks. ya wes akhire make fondant beli jadi dari phoon huat yg dah terlajur keras, kasih glycerine dikit. Jadinya mo bikin bunga2 udah ilfil duluan secara fondant-nya kalo digiling rada tipis trus retak2 .. huhuhuhu. Ya wes, untung ada spinkel hati, jadi ya pake ituh sajah.

Berhubung bikinnya dah sore banggett jadinya ya tentunya malem ... alhasil pas moto ya pake cahaya lampu seadanya dirumah, jadi gak kliyatan warna aselinya :( ... pengeeenn sekali2 moto pake cahaya natural gituh :). Eniwei ... ini fotonya ... moga2 yg mesen suka.





Btw, yg tinggal di negeri singa, ada yg mo nonton The Police malem iniy ... cerita2 yaaa ... :) ...

I'm addicted to prepare my daughter lunchbox ... :). Ini hari kelima aku siapin lunchbox buat Nadine ... lagi exited banget & lagi pengen hunting asesoris2 lunchbox yg lucu2 ... :).

Well, today's menu are ... nasi kuning-potato tuna ball-telur-buah dan of course m&m ama milo uht. baca2 dari beberapa sumber ada beberap trik benernya supaya gak consuming waktu banget pas nyiapin lunchbox ... ato bisa dikata biar gak perlu bangun terlalu pagi untuk siap2nya. Ngakalinnya tentu dengan bikin in advance apa2 yg bisa dibikin. kebetulan semalem pulang kerja masih sempet nyiapin potato tuna ball-nya, masukin ke freezer tadi pagi tinggal goreng ajah. Nasi kuning-nya juga ekspres gembol ... aka cepet, lha wong tinggal dimasak di rice cooker ajah ... hehehehe. Sisanya cuma rebus sayur & telur, niatnya mo nyobain egg molded bentuk bintang baru tapi kok yaa akhirnya putihnya rada pecah .. huaaa ... akhirnya diiris2 ajah tuh telur rebus :). Mo blajar lagi aahh entar ... :).

Soo ... here's the pics ... still needs more practice and creativity on it ... dannn musti blajar moto nyari angle yg menarik jugaaa :)



Besok libur anaknya ... bundanya juga libur bikin bento .. mo nyari inspirasi lagi buat menu next week :).