Ini sih benernya cuma kue sus ... yg isinya aku kasih krim strawberry. Pengen yg isinya duren blum kesampean. Kulitnya nyoba resep baru and Alhamdulillah jadinya persis seperti yg diharapnya ... tetep lembut meski telah dingin :). Kalo bikin kulit sus, makin banyak telur, makin lembut hasil kulitnya. Dan manggangnya musti di suhu tinggi dulu baru kemudian diturunkan.
Krim Strawberry
Bahan:
250ml light cream
250ml susu uht plain
50gr maizena
5-6 buah strawberry segar, blender dengan susu uht
60-75gr gula (sesuaikan dengan selera yaa)
2 kuning telur, kocok lepas dengan light cream
1/2-1 sdt Pasta strawberry
150ml whipping cream, kocok sampai kembang
Cincangan strawberry bila suka
Cara membuat:
1. Kocok telur bersama light cream, maizena & pasta strawberry, sisihkan.
2. Blender strawberry dengan susu uht, saring. Jerang bersama gula sampai sampai setengah mendidih kemudian masukkan campuran telur, aduk terus sampai mengental. Angkat dari api, dinginkan.
3. Kocok whip cream sampai mengembang, masukkan vla yg sudah dingin sedikit demi sedikit, kocok lagi sampai rata. Masukkan strawberry cincang, kemudian sendokkan ke masing2 kulit sus-nya :)
Krim Strawberry
Bahan:
250ml light cream
250ml susu uht plain
50gr maizena
5-6 buah strawberry segar, blender dengan susu uht
60-75gr gula (sesuaikan dengan selera yaa)
2 kuning telur, kocok lepas dengan light cream
1/2-1 sdt Pasta strawberry
150ml whipping cream, kocok sampai kembang
Cincangan strawberry bila suka
Cara membuat:
1. Kocok telur bersama light cream, maizena & pasta strawberry, sisihkan.
2. Blender strawberry dengan susu uht, saring. Jerang bersama gula sampai sampai setengah mendidih kemudian masukkan campuran telur, aduk terus sampai mengental. Angkat dari api, dinginkan.
3. Kocok whip cream sampai mengembang, masukkan vla yg sudah dingin sedikit demi sedikit, kocok lagi sampai rata. Masukkan strawberry cincang, kemudian sendokkan ke masing2 kulit sus-nya :)
