Tiap mendekati taun baru yg bikin exited benernya bukan mnyambut taun barunya kalo di kami ... tapi lebih ke ngerayain ultahnya si ayah yg jatuh pas tgl 30 kemaren :). Tapi taun ini gak kek taun lalu yg udah nyiapin apa yg mo dimasak & cake apa yg mo dibikin dr jauh2 hari :).
Kmaren gak bikin apa2 ... masak juga untuk makan Nadine ajah ... rencana sorean mo order delivery ajah tapi wes males duluwan jadi yaaa ... gituh deehhh. Untung hari ini tadi jadi dibikinin Tante Nina cake Tom & Jerry-nya .... makasihh ya teee ... makasih juga udah dianter (ama om pierre & the kids) loooong the way from bekasi ke kh mas mansyur :). Sorry tadi Andin di cubit pipinya ama Nadine dan gak disuguhin apa2 ... hehehe. The cake was awesome ... incredibly cute ... Nadine-nya yg udah sibukkkk pengen ngemplok jerry :) ... ayahnya cuma senyum2 ajah ngliyatnya ... sambil komen, "ini bener bisa dimakan?" .... hiahahahaha.
Anyway ... hapy belated bday husband ... doanya semua yg baik2 ... muga2 sehattt dan selalu dalam lindungan Allah SWT selalu, Aminnnn. Jelasss musti tambah sayang Nadine & Bunda. Dannn .. moga2 ayah suka kadonya :)
Nie gambarnya the b'day ayah & his princess :)
Dan ini our lil princess yg lagi tergila2 ama Tom Jerry :)
Dan ini the birthday cake from Tante Nina yg di-delivery by herself ke rumahhh ... kehormatan nie didatengin sang master :)
Finally, three of us would like to wish you all a very Happy New Year 2009 and all the best for next year :)
Kmaren gak bikin apa2 ... masak juga untuk makan Nadine ajah ... rencana sorean mo order delivery ajah tapi wes males duluwan jadi yaaa ... gituh deehhh. Untung hari ini tadi jadi dibikinin Tante Nina cake Tom & Jerry-nya .... makasihh ya teee ... makasih juga udah dianter (ama om pierre & the kids) loooong the way from bekasi ke kh mas mansyur :). Sorry tadi Andin di cubit pipinya ama Nadine dan gak disuguhin apa2 ... hehehe. The cake was awesome ... incredibly cute ... Nadine-nya yg udah sibukkkk pengen ngemplok jerry :) ... ayahnya cuma senyum2 ajah ngliyatnya ... sambil komen, "ini bener bisa dimakan?" .... hiahahahaha.
Anyway ... hapy belated bday husband ... doanya semua yg baik2 ... muga2 sehattt dan selalu dalam lindungan Allah SWT selalu, Aminnnn. Jelasss musti tambah sayang Nadine & Bunda. Dannn .. moga2 ayah suka kadonya :)
Nie gambarnya the b'day ayah & his princess :)
Dan ini our lil princess yg lagi tergila2 ama Tom Jerry :)
Dan ini the birthday cake from Tante Nina yg di-delivery by herself ke rumahhh ... kehormatan nie didatengin sang master :)
Finally, three of us would like to wish you all a very Happy New Year 2009 and all the best for next year :)
Maksudnya masak yg super duper cepet ... hihihi. Campurannya sama kek bakso yg lewat depan rumah parkit [as di batam dulu, ada toge, mie kuning (ada bihun juga benere), irisan sawi trus gorengannya cuma kulit pangsit yg di goreng tanpa isian kek krupuk gituhhh :). Beli bakso jadi di giant, tinggal kerat atasnya. Pokoke gampil & cepettt ... hehehe
Bakso ekspres
Bahan:
Bakso siap pake, kerat2 kalo suka
Sawi, potong2, cuci bersih
Toge, buang hijau2nya, cuci bersih
Tahu, potong kotak & goreng
Mie telur, rebus bentar tiriskan
Kulit pangsit, goreng
Tahu putih, goreng
Bumbu kuah:
Bawang putih, geprek
Jahe, geprek
Daun salam
Kaldu daging sapi
Daung bawang, potong besar2
Garam, gula, merica - secukupnya
Merica
Seledri & bawang goreng untuk taburan, aku gak pakek, cuma makek irisan bawang daun :)
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, jahe geprek & daun salam sampe harum, tuangi air kaldu, rebus sampe setengah mendidih, masukkan bakso, tahu goreng & daun bawang, masak sampe mendidih.
2. Susun di mangkuk, mie telur, sawi, toge, tahu, pangsit goreng & bakso, tuangi kuah, taburi bawang goreng & sledri. Hidangkan hangat :).
Bakso ekspres
Bahan:
Bakso siap pake, kerat2 kalo suka
Sawi, potong2, cuci bersih
Toge, buang hijau2nya, cuci bersih
Tahu, potong kotak & goreng
Mie telur, rebus bentar tiriskan
Kulit pangsit, goreng
Tahu putih, goreng
Bumbu kuah:
Bawang putih, geprek
Jahe, geprek
Daun salam
Kaldu daging sapi
Daung bawang, potong besar2
Garam, gula, merica - secukupnya
Merica
Seledri & bawang goreng untuk taburan, aku gak pakek, cuma makek irisan bawang daun :)
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, jahe geprek & daun salam sampe harum, tuangi air kaldu, rebus sampe setengah mendidih, masukkan bakso, tahu goreng & daun bawang, masak sampe mendidih.
2. Susun di mangkuk, mie telur, sawi, toge, tahu, pangsit goreng & bakso, tuangi kuah, taburi bawang goreng & sledri. Hidangkan hangat :).
Long wiken gini gak ada rencana kemana2 ... selain beberes rumah kegiatan lain ya masak ... palingan sorean nanti baru jalan2 ... pengen nonton madagascar 2. Untuk makan siang ini aku bikin sukiyaki a la jawa ... hehehe. Gak pake bumbu2an jepang yg aneh2 ... yg ada di kulkas ajah .. hehehe.
Biasae makan sukiyaki di hokben ... manis banget dilidahku jadi suka aku tambahin saos cabe :). Blom tau gimana rasa yg versi aselinya ... hehehe. Makanya pas masak dw ini disesuaikan ama lidah jawa ... ditambahin bawang putih pas numis dagingnya dan campuran kuahnya ditambahin merica ... jadi berasa mirip kek semur ... hehehe.
Sukiyaki wannabe
Bahan:
Daging sukiyaki
Sawi putih, potong2
Jamur inoki
Tahu
Soun, aku pakek soun biasa, seduh dengan air panas
Daun bawang, iris tipis2
Bumbu:
Kecap manis
Kecap asin
Saos tiam (dikit ajah)
Garam (kalo kurang asin)
Merica
Bawang putih giling
Air
Cara membuat:
1. Kuah
Campurkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, garam, merica & air, aku tadi bikin semangkuk gt, air & bumbu2nya kira2 sendiri ya, aduk rata, sisihkan.
2. Panaskan wajan, kasih butter/margarin/minyak sedikit ... tumis bawang putih sampe harum (api kecil yaaa), masukkan daging sukiyaki, bolak balik sampe tengah mateng, masukin tahu-bolak balik pelan supaya gak ancur, tambahkan sawi putih, jamur & soun, tuang campuran kuah, didihkan, sajikan hangat :)
Note: aku tadi bikin di wajan besar ... bahan2 aku susun sedemikian rupa supaya gak campur bawur (takut tahunya ancur) pas mo makan baru dipindahin ke mangkuk kecil.
Selamat mencoba :)
Biasae makan sukiyaki di hokben ... manis banget dilidahku jadi suka aku tambahin saos cabe :). Blom tau gimana rasa yg versi aselinya ... hehehe. Makanya pas masak dw ini disesuaikan ama lidah jawa ... ditambahin bawang putih pas numis dagingnya dan campuran kuahnya ditambahin merica ... jadi berasa mirip kek semur ... hehehe.
Sukiyaki wannabe
Bahan:
Daging sukiyaki
Sawi putih, potong2
Jamur inoki
Tahu
Soun, aku pakek soun biasa, seduh dengan air panas
Daun bawang, iris tipis2
Bumbu:
Kecap manis
Kecap asin
Saos tiam (dikit ajah)
Garam (kalo kurang asin)
Merica
Bawang putih giling
Air
Cara membuat:
1. Kuah
Campurkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, garam, merica & air, aku tadi bikin semangkuk gt, air & bumbu2nya kira2 sendiri ya, aduk rata, sisihkan.
2. Panaskan wajan, kasih butter/margarin/minyak sedikit ... tumis bawang putih sampe harum (api kecil yaaa), masukkan daging sukiyaki, bolak balik sampe tengah mateng, masukin tahu-bolak balik pelan supaya gak ancur, tambahkan sawi putih, jamur & soun, tuang campuran kuah, didihkan, sajikan hangat :)
Note: aku tadi bikin di wajan besar ... bahan2 aku susun sedemikian rupa supaya gak campur bawur (takut tahunya ancur) pas mo makan baru dipindahin ke mangkuk kecil.
Selamat mencoba :)
Masakan pertama ... eh gak ding kedua, kemaren sempet bikinin Nadine sup sayur :). Masih menyesuaikan diri ama suasana masak baru jadi bikinnya yg gampang2 dulu. Gendukku pingin spaghetti ... tapi akunya pgn yg cepet bikin, jadi yaa bikin yg carbonara, asline si mboknya sing males mbikin saus bolognese-nya ... hehehe.
Sementara si genduk di bawa bapaknya berenang ke bawah, akunya akrobat, beberes, bersih2 rumah sekalian masak :). Pas setelah genduknya balik berenang, sepiring spaghetti anget sudah menanti ... :). Alhamdulillah doi seneng ... tapi teuteup ajah makannya mesti ditambah sos tomat ... hehehe.
Spaghetti Carbonara
Bahan:
Spaghetti
Beef bacon (bisa diganti sesuai selera)
Garam
Merica
2 butir telur, kocok lepas
Keju parmesan untuk taburan
Cara membuat:
1. Rebus spaghetti sampe mateng, tiriskan, beri sedikit butter biar gak terlalu lengket satu sama lain.
2. Potong2 beef bacon, panaskan butter, goreng beef bacon sampai harum, kemudian masukkan spaghetti, aduk2, beri garam & merica sesuai selera.
3. Masukkan kocokan telur, aduk2 sampe rata. Angkat dari api, sajikan hangat.
Selamat mencoba & Merry christmas buat yg merayakan :).
Sementara si genduk di bawa bapaknya berenang ke bawah, akunya akrobat, beberes, bersih2 rumah sekalian masak :). Pas setelah genduknya balik berenang, sepiring spaghetti anget sudah menanti ... :). Alhamdulillah doi seneng ... tapi teuteup ajah makannya mesti ditambah sos tomat ... hehehe.
Bahan:
Spaghetti
Beef bacon (bisa diganti sesuai selera)
Garam
Merica
2 butir telur, kocok lepas
Keju parmesan untuk taburan
Cara membuat:
1. Rebus spaghetti sampe mateng, tiriskan, beri sedikit butter biar gak terlalu lengket satu sama lain.
2. Potong2 beef bacon, panaskan butter, goreng beef bacon sampai harum, kemudian masukkan spaghetti, aduk2, beri garam & merica sesuai selera.
3. Masukkan kocokan telur, aduk2 sampe rata. Angkat dari api, sajikan hangat.
Selamat mencoba & Merry christmas buat yg merayakan :).
Wiken ini kami sibuk pindahan ... akhirnya. Setelah dari rebo kemaren mulai ngebersihin ... dan jumatnya mover ngangkut semua barang kita ke tempat yg baru dan akhirnya kita mulai bobo disituh hari sabtu kemaren. Perasaan dua hari kemaren istirahat jd kurang banget secara tangan ini dah gatel pengen unpacking buruan kelar gituh. Dan setelah diniatin ... sabtu pagi sampek jam 5 sore beres semua tuh dus2 .. tinggal yg buku2 ajah yg masih ada karena nunggu rak bukunya selesei dibikin ama tukang mebel.
Hunting tempat tinggal yg sekarang udah dari jaman2 masih di Batam sono ... dengan berbagai macam pertimbangan akhirnya kita milih di tengah kota ajah dehhh ... deket kemana2. Sebelumnya sempet tergoda untuk nyari di daerah bintaro or bsd, karena satu dan lain hal ... salah satunya males berjam2 di jalan apalagih kalo pas macet akhirnya pilihannya jatuh di tengah kota sajahhh. Gpp dehh ... small space asal jam 6 paling sore udah ketemu ama gendukku :). Pertimbangan lain, kalo misalnya nanti pindah lagihhh ... tempat yg sekarang ini bisa disewain dengan harga yg lebih lumayan daripada yg nun jauh disono ... gak mau rugi jugah critanyaaaaa ini :).
Nyari rumah disini gak segampang nyari baju ... hihihi. Maklum, maunya banyak tapi harus teuteup nyesuaiin ama budget kita :). Sempet hunting ke beberapa daerah, diantaranya tebet ... pejompongan-benhil dsk (our most wanted area) ... kuningan ... sempet juga disaranin ke arah jatinegara sonooo ama temen ... tapi blom pernah dapet/nemu yg sreg & sesuai budget (budget lagih dehhh ... hahahahahaha). Abisnyaaa ... maunya rumah baru ... ditengah kota ... harga reasonable ... surat2 lengkap ... dan siap huni ... kalo bisa full furnish. Ngawur khannn syaratnya .... hehehehehe. Syukurlah ketemu ama tempat yg sekarang ... sempet ganti agen dua kali, abis agen yg pertama gelooo ... akhirnyaaa milih agen yg udah punya nama ajah dehhh dan terbukti mereka lebih profesional service-nya :). Alhamdulillah ... dapet yg mirip2 kriteria yg kami inginkan, mungkin rejeki kaliy ma tempat yg sekarang ...
Kebetulan juga tempatnya selemparan batu ama sekolah nadine ... akupun kalo ke kantor juga palingan 15 menitan ajah 'dah sampe kalo berangkat jam 7 pagi. Baliknya, pulang jam 4 kalo lewat setibudi yaa 20 menit juga udah sampek (asal gak macet .. hehehe). Kami berdua blom kebayang kalo musti sampe berjam2 dijalan dan nyampe rumah jam 8 ato 9 malem ... blom kalo mo mampir2 ... hihihihi, gak kuku dehhh.
Aktifitas baking sementara berhenti sampe kebeli oven baru ... moga2 bulan depan 'dah dibeliin jadi bisa ngebul lagih dapurnya. InsyaAllah mulai bisa masak2 lagih ... explore dapur seperti duluw ... nyiapin makanan buat suami & anak dengan penuh cinta .... taelahhhhh .... hiahahahahha.
Here's my new corner ... it's 'lil bit smaller than the old one ... :). Untunggg ajahh kabinet2nya masih muat menampung pernak-pernik dapur yg lama ... tapi gak tau lagih kalo nanti tuh barang2 dapur beranak pinak ... hihihihi.
Khannn .... blom punya oven khannnn ... hihihi. Nabung dulu yaa ... ato ada yg mau mbeliin??? ... ibu jagoan bikin figurin fondant di bekasi sono sapa tau mau mbeliin .... hehehehehehe.
Yg jelas seminggu dua minggu ini pengennya masih ngelengkapin apa2 yg kurang :). Moga2 rumah yg ini berkah buat kami bertiga ... moga2 kami kerasan di tempat baru ini. Aminnnn. Monggo teman2 kalo ada yg mau mampir ke pagupon kami ... silahkan lhoooo :). Tante Ochaaa ... Tante Witaaaa ... kalo pas ke Jakarta nginep di rumah yaaa :).
Happy mother's day yaa ... :)
Hunting tempat tinggal yg sekarang udah dari jaman2 masih di Batam sono ... dengan berbagai macam pertimbangan akhirnya kita milih di tengah kota ajah dehhh ... deket kemana2. Sebelumnya sempet tergoda untuk nyari di daerah bintaro or bsd, karena satu dan lain hal ... salah satunya males berjam2 di jalan apalagih kalo pas macet akhirnya pilihannya jatuh di tengah kota sajahhh. Gpp dehh ... small space asal jam 6 paling sore udah ketemu ama gendukku :). Pertimbangan lain, kalo misalnya nanti pindah lagihhh ... tempat yg sekarang ini bisa disewain dengan harga yg lebih lumayan daripada yg nun jauh disono ... gak mau rugi jugah critanyaaaaa ini :).
Nyari rumah disini gak segampang nyari baju ... hihihi. Maklum, maunya banyak tapi harus teuteup nyesuaiin ama budget kita :). Sempet hunting ke beberapa daerah, diantaranya tebet ... pejompongan-benhil dsk (our most wanted area) ... kuningan ... sempet juga disaranin ke arah jatinegara sonooo ama temen ... tapi blom pernah dapet/nemu yg sreg & sesuai budget (budget lagih dehhh ... hahahahahaha). Abisnyaaa ... maunya rumah baru ... ditengah kota ... harga reasonable ... surat2 lengkap ... dan siap huni ... kalo bisa full furnish. Ngawur khannn syaratnya .... hehehehehe. Syukurlah ketemu ama tempat yg sekarang ... sempet ganti agen dua kali, abis agen yg pertama gelooo ... akhirnyaaa milih agen yg udah punya nama ajah dehhh dan terbukti mereka lebih profesional service-nya :). Alhamdulillah ... dapet yg mirip2 kriteria yg kami inginkan, mungkin rejeki kaliy ma tempat yg sekarang ...
Kebetulan juga tempatnya selemparan batu ama sekolah nadine ... akupun kalo ke kantor juga palingan 15 menitan ajah 'dah sampe kalo berangkat jam 7 pagi. Baliknya, pulang jam 4 kalo lewat setibudi yaa 20 menit juga udah sampek (asal gak macet .. hehehe). Kami berdua blom kebayang kalo musti sampe berjam2 dijalan dan nyampe rumah jam 8 ato 9 malem ... blom kalo mo mampir2 ... hihihihi, gak kuku dehhh.
Aktifitas baking sementara berhenti sampe kebeli oven baru ... moga2 bulan depan 'dah dibeliin jadi bisa ngebul lagih dapurnya. InsyaAllah mulai bisa masak2 lagih ... explore dapur seperti duluw ... nyiapin makanan buat suami & anak dengan penuh cinta .... taelahhhhh .... hiahahahahha.
Here's my new corner ... it's 'lil bit smaller than the old one ... :). Untunggg ajahh kabinet2nya masih muat menampung pernak-pernik dapur yg lama ... tapi gak tau lagih kalo nanti tuh barang2 dapur beranak pinak ... hihihihi.
Khannn .... blom punya oven khannnn ... hihihi. Nabung dulu yaa ... ato ada yg mau mbeliin??? ... ibu jagoan bikin figurin fondant di bekasi sono sapa tau mau mbeliin .... hehehehehehe.
Yg jelas seminggu dua minggu ini pengennya masih ngelengkapin apa2 yg kurang :). Moga2 rumah yg ini berkah buat kami bertiga ... moga2 kami kerasan di tempat baru ini. Aminnnn. Monggo teman2 kalo ada yg mau mampir ke pagupon kami ... silahkan lhoooo :). Tante Ochaaa ... Tante Witaaaa ... kalo pas ke Jakarta nginep di rumah yaaa :).
Happy mother's day yaa ... :)
Minggu ini masih posting foto2 gendukku ajah yaa ... hasil wiken kemaren nemenin ayah ke kantor ... ini juga karena kata si ayah cuma bentar ajah, lha kok ndilalah miting .... duhhh .... akhirnya kami berdua foto2an dweh di bawah ... untungnya kompleks perkantorannya teduh & hijau :) dan ada wendy's ma beberapa tempat makan yg lumayan :). Kata Nadine ... kantor ayah jauhh ... yaiyalah, dari pejompongan ke simatupang sana ya tentu ajah jauhh ndukkk ... hihihihi.
By the way, Alhamdulillah, by this week end, we will move to our own place ... yup, the search is over ... we finally get what we want :). Moga2 next week dapurnya bisa mulai ngebul lagihhhhh .... bisa masak lagih ... bisa mbento lagih ... bisa belajar motret lagihh, moga2 juga tempat yg baru ini berkah & ngrejekeni seperti halnya rumah parkit duluwwww .... Aminnnn.
Happy Monday semuwaaa ... :)
By the way, Alhamdulillah, by this week end, we will move to our own place ... yup, the search is over ... we finally get what we want :). Moga2 next week dapurnya bisa mulai ngebul lagihhhhh .... bisa masak lagih ... bisa mbento lagih ... bisa belajar motret lagihh, moga2 juga tempat yg baru ini berkah & ngrejekeni seperti halnya rumah parkit duluwwww .... Aminnnn.
Happy Monday semuwaaa ... :)
Sehari2 makan di kantin bawah ... bosen juga. Kebetulan tadi pas makan siang ada perlu musti ke ambasador (nuker celana nadine yg kekecilan ama bikin pas foto). Jadilah akhirnya cari makan disana juga :). Kalo makan di foodcourt ambas jam sgituh pastinya rameee banget dan binun mo makan apa ... hehehe. Berhubung gak pengen makan banyak2 jadi yaa makan lontong bala ajah, salah satu makanan surabaya yg aseli gak akan bisa aku tolak :).
Lontong balap buat yg aseli sby pastinya dah ada tau lah yaa ... sayur toge, yg dimakan ama lontong dan dilengkapi dgn lentho (perkedel kacang tolo kayaknya ... kurang tau juga, blom pernah bikin dw ... hehehe), irisan tahu & dilengkapi ama sate kerang. Biasanya kalo di sby suka makan bginian di kepanjen sebelah kantor pos besar ituh ... deketan ama smpn 2 ... waahh, disituh bejajar tukang lontong balap, warung yg biasa disatronin tuh yg deketan ama bebek yudi ... pinggir posisinya dw ... kalo gak salah persis di depan smpn 2. Kabar-kaburnya (karena aku blom pernah nyoba sendiri) katanya yg di kepanjen dan yg di depan BNI yg deket RS Budi Mulia lebih yahud lagih rasanya ... kapan2 kalo nanti pulang saya cobain dwehhh :). Walahhh, aku nulis postingan ini ambil ngeces nie ... mbayangin lontong balap & sate kerang ..... hehehe.
Oiyaaa .. di Surabaya, selain lontong balap ada juga lontong mie. Hampir mirip ... dari segi rasa kalo lontong mie lebih berasa bumbunya ... cenderung lebih manis & biasanya dilengkapi mie serta gorengan udang kering. Beberapa ada yg dicampurin ama petis. Teuteup pakek irisan tahu, lentho dan taburan bawang serta seledri. Kalo lontong mie, yg aku tau (karena biasanya beli disituh) di pasar atom tempatnya. Kalo disuruh milih, aku pilih dua2nya :). Masing2 punya ciri khas rasa soale. Bahan dasar teuteup toge & dua2nya make kecap ... hmmmm :).
Berhubung aseli sby ... jadi yaa .. mau gak mau makanan surabaya lumayan mendominasi dapur (duluuu). Suka bikin dw juga lontong balap/lontong mie-nya, tapi teuteuppp gak seciamik lontong balaplontong mie aseli. Walopun gak pakek sate kerang & lentho ... paling enggak bisa mengobati hasrat pingin lontong balap dan lontong mie :). Mungkin yg bikin sedep & khas rasanya lontong bala tuhhh karena dimasak di kuali tanah liat iu be'e yaaa. Temen minumnya biasae es ketan item ato es blewah .... wahhh swegerrr :D.
Selama disini, tiap ke ambas aku pasti gak akan nglewatin beli makanan ini ... hihihihi. Blom tau tempat lain yg njual selain yg di ambas ama di urban kitchen yg di senayan city (yg ini menurutku terlalu enak lontong balapnya, rasanya kurang "kampung" ... hehehehe). Kali temen2 ada yg tau ... monggo silahkan di kabari sayanya biar saya coba nanti :).
Ya weslahhh ... demikian dulu postingan kali ini ... blom posting hasil dari dapur sendiri ... jadi ya crita2 makanan ajah yaaa ... biar yg jauh dr sby (kyk sayah) jadi agak terobati kangennya ... ato malahhh jadi tambah pingin .... hehehehe. Next crita2 lagi ttg makanan sby lainnya yaaa :)
Lontong balap buat yg aseli sby pastinya dah ada tau lah yaa ... sayur toge, yg dimakan ama lontong dan dilengkapi dgn lentho (perkedel kacang tolo kayaknya ... kurang tau juga, blom pernah bikin dw ... hehehe), irisan tahu & dilengkapi ama sate kerang. Biasanya kalo di sby suka makan bginian di kepanjen sebelah kantor pos besar ituh ... deketan ama smpn 2 ... waahh, disituh bejajar tukang lontong balap, warung yg biasa disatronin tuh yg deketan ama bebek yudi ... pinggir posisinya dw ... kalo gak salah persis di depan smpn 2. Kabar-kaburnya (karena aku blom pernah nyoba sendiri) katanya yg di kepanjen dan yg di depan BNI yg deket RS Budi Mulia lebih yahud lagih rasanya ... kapan2 kalo nanti pulang saya cobain dwehhh :). Walahhh, aku nulis postingan ini ambil ngeces nie ... mbayangin lontong balap & sate kerang ..... hehehe.
Oiyaaa .. di Surabaya, selain lontong balap ada juga lontong mie. Hampir mirip ... dari segi rasa kalo lontong mie lebih berasa bumbunya ... cenderung lebih manis & biasanya dilengkapi mie serta gorengan udang kering. Beberapa ada yg dicampurin ama petis. Teuteup pakek irisan tahu, lentho dan taburan bawang serta seledri. Kalo lontong mie, yg aku tau (karena biasanya beli disituh) di pasar atom tempatnya. Kalo disuruh milih, aku pilih dua2nya :). Masing2 punya ciri khas rasa soale. Bahan dasar teuteup toge & dua2nya make kecap ... hmmmm :).
Berhubung aseli sby ... jadi yaa .. mau gak mau makanan surabaya lumayan mendominasi dapur (duluuu). Suka bikin dw juga lontong balap/lontong mie-nya, tapi teuteuppp gak seciamik lontong balaplontong mie aseli. Walopun gak pakek sate kerang & lentho ... paling enggak bisa mengobati hasrat pingin lontong balap dan lontong mie :). Mungkin yg bikin sedep & khas rasanya lontong bala tuhhh karena dimasak di kuali tanah liat iu be'e yaaa. Temen minumnya biasae es ketan item ato es blewah .... wahhh swegerrr :D.
Selama disini, tiap ke ambas aku pasti gak akan nglewatin beli makanan ini ... hihihihi. Blom tau tempat lain yg njual selain yg di ambas ama di urban kitchen yg di senayan city (yg ini menurutku terlalu enak lontong balapnya, rasanya kurang "kampung" ... hehehehe). Kali temen2 ada yg tau ... monggo silahkan di kabari sayanya biar saya coba nanti :).
Ya weslahhh ... demikian dulu postingan kali ini ... blom posting hasil dari dapur sendiri ... jadi ya crita2 makanan ajah yaaa ... biar yg jauh dr sby (kyk sayah) jadi agak terobati kangennya ... ato malahhh jadi tambah pingin .... hehehehe. Next crita2 lagi ttg makanan sby lainnya yaaa :)
Liat kereta api ke Gambir (sambil motret2) ... baliknya mampir makan gado2 boplo di karet ... trus ke kerfor itc kuningan untuk blanja mingguan ... abis ituhhh pulang dwehhh ... lanjut tidurrrr ... :)
Crita-nya (walo gak banyak juga sihh .. hihiihi) ada disini ... :)
Happy monday semuwaaa ...
Crita-nya (walo gak banyak juga sihh .. hihiihi) ada disini ... :)
Happy monday semuwaaa ...
Tinggal di tengah kota di Jakarta raya ini ... gak njamin jg bakalan akan terbebas dari macet. Sejak pindah awal bulan kemaren, Alhamdulillah blom sekalipun terjebak macet parah seperti semalem. Emang sih biasanya kalo pagi berangkat ngantornya jam 7an gituh ... trus pulangnya gak lebih dari 16:30, jadi sampe rumah aman jaya, jam 17:30 dah bisa main ama Nadine :).
Lha kok ndilalah tyt semalem akhirnya terjebak macet jugah :(. Kebetulan kemaren setelah nge-drop temen di grand melia, di telponin tante untuk nyariin jas ujan buat gendukku, takutnya pas acara hari ini yg di taman mini ini bakalan ujan ... ya wesss akhirnya mampir deh ke Ambasador. Dari Grand Melia ngambil rute sebaliknya tapi enggak belok jalanan atasnya terowongan melainkan lurus masuk jalan tikus yg setelah sentra mulia ituh jadi taxinya bisa berhenti pas di depan ambasador. Amannn ... gak kena macet ... 15 menit udah di ambasador. Beli yg diperlukan ama beli cemilan trus langsung ke taxi stand-nya ITC yg di saming ituhh ... lha kok blass gak ada taxi, ujan rintik2 ... tadinya jam 3an kan ujan gedhe tuhh ... depan Wisma Tugu ajah sampe nggenang aernya. Berhubung taxi gak ada jadi balik ke pintu utama, niatnya nunggu taxi yg nge-drop orang di situh tapi kok tyt yg nunggu dah bjibun jugah ... setengah gondok akhirnya masuk ITC lagi, trus nyebrang ke ambas ... kepikirnya mo tunggu sejam-an lagi mungkin agak lega jalanan, nangkring-lah di bakmi gm ... sambil liat jalanan macet yg ke arah karet ... padetttt banget. Saat itu mulai cemas gimana nie caranya pulang, taxi gak ada yg kosong ... naik ojekpun, ujan rintik2 .. huhuhu, wes, dinikmati dulu bakminya ... pulangnya ntar dipikir belakangan. Perut kenyang tai jalanan masih macet & udah mulai gelap ... takut kemaleman sampek rumah, akhirnya nekad ajah nyebrang ke arah mega kuningan dari ambas. Jalanan bener2 padet ... even yg naik motor juga nggerumbul dangndut kagak bisa jalan ... akhirnya aku memutuskan untuk jalan sampe depan wisma danamon ... masihhhh teuteup padet ... teuteup gak ada taxi kosong & kalo naik ojekpun pasti cuma bikin pantat panas ... kelamaan nunggu .... huhuhu.
Akhirnya ... aku jalan ajah tuh nyusuri jalan ... kali nanti ditengah jalan kalo gak padet lagi sapa tau ada taxi yg kosong ... ternyata harapan tinggal harapan :(. Jalanan masih padet sampe arah ke arah jembatan karet, pokoke padet banget ... dan diriku yg malang ini akhirnya memutuskan untuk jalan kaki sampe ke benhil ... nyebrang jembatan penyeberangan baru deh dari pasar benhil situh naik angkot ... sekenanya yg ke arah pejompongan. Ajegileee ... adohhh rekkk ternyata, alhasil hampir jam 8-an juga baru nyampe rumah ... bayangin, jalan kaki ambasador sampek benhil ... gileee ... mana hujan rintik2 pisan ... melas banget pokoke .... hahahahaha. Gak kebayang ajah kalo aku kemaren itu naik taxi ato ojek, apa gak panas pantat bgitu sampek rumah. Lumayan pegel2 juga sih kaki ... untung pas lagi makek sepatu sendal ceplek ... sayang sih tapi ya mo gimana lagi, pokoke kpikirnya kudu pulang secepetnya dweh waktu itu.
Bgini ini yg bikin empet ama idup disini ... waktu rasanya berharga banget ... gak pengen lama2 di jalan. Macet dikit masih okelah tapi nek sampe kek kemaren ituh wes dahh parah banget. Mana jalanan sepanjang sebrang ambas-kolong karet itu gak enak banget buat jalan, tau sendirilah gak friendly untuk pejalan kaki ... nek ada trotoar enak gituh sih keknya gak masalah jalan ... lha ini ada trotoar wes bolong2 ... beberapa juga dipakek dagang ... hehehehe. Bener2 deh ... smalem itu gondok banget. Sekalinya ini setelah sekian lama gak pernah ngalemin macet gilak bgituh. Mungkin yg udah biasa idup di jkt sih no problem ... tapi buatku yg kebiasaan idup di pulau kecil yg blom terlalu padet penduduknya ya sedikit banyak bikin memble ... hehehehe. Enggak2 lagi pulang lewat jam 17:30 apalagi kalo abis ujan ... huhuhuhu, bakalan kriting nungguin jalanan gak macet :).
Eniwei busway ... postingan kali ini masih jauh dari urusan dapur ... sikon blom memungkinkan untuk terjun ke dapur lagih. Wes, daripada ngedumel soal macet yg kagak ada habis2nya ... ngliyat foto gendukku ajah yaaa ... ini acaranya tadi pagi di Taman MIni, bareng ama anak-anak TK se-JakPus. Rameeee bangettt :. Enjoykanlah fotonya :)
Wes yaa .. :)
Lha kok ndilalah tyt semalem akhirnya terjebak macet jugah :(. Kebetulan kemaren setelah nge-drop temen di grand melia, di telponin tante untuk nyariin jas ujan buat gendukku, takutnya pas acara hari ini yg di taman mini ini bakalan ujan ... ya wesss akhirnya mampir deh ke Ambasador. Dari Grand Melia ngambil rute sebaliknya tapi enggak belok jalanan atasnya terowongan melainkan lurus masuk jalan tikus yg setelah sentra mulia ituh jadi taxinya bisa berhenti pas di depan ambasador. Amannn ... gak kena macet ... 15 menit udah di ambasador. Beli yg diperlukan ama beli cemilan trus langsung ke taxi stand-nya ITC yg di saming ituhh ... lha kok blass gak ada taxi, ujan rintik2 ... tadinya jam 3an kan ujan gedhe tuhh ... depan Wisma Tugu ajah sampe nggenang aernya. Berhubung taxi gak ada jadi balik ke pintu utama, niatnya nunggu taxi yg nge-drop orang di situh tapi kok tyt yg nunggu dah bjibun jugah ... setengah gondok akhirnya masuk ITC lagi, trus nyebrang ke ambas ... kepikirnya mo tunggu sejam-an lagi mungkin agak lega jalanan, nangkring-lah di bakmi gm ... sambil liat jalanan macet yg ke arah karet ... padetttt banget. Saat itu mulai cemas gimana nie caranya pulang, taxi gak ada yg kosong ... naik ojekpun, ujan rintik2 .. huhuhu, wes, dinikmati dulu bakminya ... pulangnya ntar dipikir belakangan. Perut kenyang tai jalanan masih macet & udah mulai gelap ... takut kemaleman sampek rumah, akhirnya nekad ajah nyebrang ke arah mega kuningan dari ambas. Jalanan bener2 padet ... even yg naik motor juga nggerumbul dangndut kagak bisa jalan ... akhirnya aku memutuskan untuk jalan sampe depan wisma danamon ... masihhhh teuteup padet ... teuteup gak ada taxi kosong & kalo naik ojekpun pasti cuma bikin pantat panas ... kelamaan nunggu .... huhuhu.
Akhirnya ... aku jalan ajah tuh nyusuri jalan ... kali nanti ditengah jalan kalo gak padet lagi sapa tau ada taxi yg kosong ... ternyata harapan tinggal harapan :(. Jalanan masih padet sampe arah ke arah jembatan karet, pokoke padet banget ... dan diriku yg malang ini akhirnya memutuskan untuk jalan kaki sampe ke benhil ... nyebrang jembatan penyeberangan baru deh dari pasar benhil situh naik angkot ... sekenanya yg ke arah pejompongan. Ajegileee ... adohhh rekkk ternyata, alhasil hampir jam 8-an juga baru nyampe rumah ... bayangin, jalan kaki ambasador sampek benhil ... gileee ... mana hujan rintik2 pisan ... melas banget pokoke .... hahahahaha. Gak kebayang ajah kalo aku kemaren itu naik taxi ato ojek, apa gak panas pantat bgitu sampek rumah. Lumayan pegel2 juga sih kaki ... untung pas lagi makek sepatu sendal ceplek ... sayang sih tapi ya mo gimana lagi, pokoke kpikirnya kudu pulang secepetnya dweh waktu itu.
Bgini ini yg bikin empet ama idup disini ... waktu rasanya berharga banget ... gak pengen lama2 di jalan. Macet dikit masih okelah tapi nek sampe kek kemaren ituh wes dahh parah banget. Mana jalanan sepanjang sebrang ambas-kolong karet itu gak enak banget buat jalan, tau sendirilah gak friendly untuk pejalan kaki ... nek ada trotoar enak gituh sih keknya gak masalah jalan ... lha ini ada trotoar wes bolong2 ... beberapa juga dipakek dagang ... hehehehe. Bener2 deh ... smalem itu gondok banget. Sekalinya ini setelah sekian lama gak pernah ngalemin macet gilak bgituh. Mungkin yg udah biasa idup di jkt sih no problem ... tapi buatku yg kebiasaan idup di pulau kecil yg blom terlalu padet penduduknya ya sedikit banyak bikin memble ... hehehehe. Enggak2 lagi pulang lewat jam 17:30 apalagi kalo abis ujan ... huhuhuhu, bakalan kriting nungguin jalanan gak macet :).
Eniwei busway ... postingan kali ini masih jauh dari urusan dapur ... sikon blom memungkinkan untuk terjun ke dapur lagih. Wes, daripada ngedumel soal macet yg kagak ada habis2nya ... ngliyat foto gendukku ajah yaaa ... ini acaranya tadi pagi di Taman MIni, bareng ama anak-anak TK se-JakPus. Rameeee bangettt :. Enjoykanlah fotonya :)
Wes yaa .. :)
Pfiuhhh ... akhirnya bisa online lagih ... hihihihi. Benernya sih online, tapi cuma ym-an ajah ama ceki-ceki email .. hehehe. Gak tau knapa, t-sel flash dari akhir september kemaren gak bisa dipakek segala sesuatu yg berbau2 login .. :( ... meranalah jadinya gak bisa update apa2 ... huhuhu, untung masih bisa ym-an ama tante wita ... hehehehe.
Oiya, sebelumnya kami mo ngucapin SELAMAT IDUL FITRI, Minal Aidin Wal Faidin, Mohon maaf lahir dan batin ... telattt, gpp dwehhh daripada enggak ... hehehe.
Singkat cerita, akhirnya lebaran hari kedua kemaren kami menuh2in ibukota juga ... dengan bawaan dua kopor besar plus 1 plastic bag buesarrr isinya foto yg udah kebingkai ama bantal2 nadine. Lainnya ... dikirim pakek cargo. Hari selasa kemaren juga dah mulai ngantor ... sibuk?? enggak banget ... buktinya ini masih bisa nge-blog ... hahahaha .... cuma masih rada2 sungkan ajah mo browsing mulu, maklum jadi mahluk kubikel sekarang, pas pula pinggir pintu posisinya - tempat lalu lalang orang ... ciannn deh .... hahahaha.
Eniwei ... lom bisa masak & motret ... masih adaptasi & masih di tempat sodara, InsyaAllah minggu depan pindahan ke tempat sendiri jadi bisa eksplorasi dapur seperti kemaren2 .. doain lancar jaya yaaa .. :). Nadine gimana??? Baikk, udah dari hari Senin kemaren dia dititip ke daycare, kebetulan tempatnya gak jauh dari tempat sekarang & calon tempat tinggal entar. Alhamdulillah anaknya juga happy ama pilihan kami, abisnya tanggung mo di TK-in ... blom ada yg jaga pisan, jadi daycare pilihan-nya deh. Rutinitas seminggu ini, pagi berangkat bertiga, nge-drop nadine, trus lanjut ke kantor masing2. Sore gantian yg jemput, sapa yg pulang duluan dia yg jemput Nadine.
Wess .. kepanjangan jadinya critanya ... ini ada beberapa foto pas lebaran kemaren ... kaliy ada yg kangen ... hahahaha. Enjoykanlah ... :D
Ini Barelang, seumur2 kami di Batam, baru pas lebaran kemaren kami kesana ... hihihi.
Beberapa foto2 pas lebaran ... lainnya ada di flickr seperti biasa :)
Nahhh, kalo yg ini si nduk waktu baru nyampe jkt, simboknya pengen motret2 :)
Sudah dulu yaa ... happy thursday ... :D
Oiya, sebelumnya kami mo ngucapin SELAMAT IDUL FITRI, Minal Aidin Wal Faidin, Mohon maaf lahir dan batin ... telattt, gpp dwehhh daripada enggak ... hehehe.
Singkat cerita, akhirnya lebaran hari kedua kemaren kami menuh2in ibukota juga ... dengan bawaan dua kopor besar plus 1 plastic bag buesarrr isinya foto yg udah kebingkai ama bantal2 nadine. Lainnya ... dikirim pakek cargo. Hari selasa kemaren juga dah mulai ngantor ... sibuk?? enggak banget ... buktinya ini masih bisa nge-blog ... hahahaha .... cuma masih rada2 sungkan ajah mo browsing mulu, maklum jadi mahluk kubikel sekarang, pas pula pinggir pintu posisinya - tempat lalu lalang orang ... ciannn deh .... hahahaha.
Eniwei ... lom bisa masak & motret ... masih adaptasi & masih di tempat sodara, InsyaAllah minggu depan pindahan ke tempat sendiri jadi bisa eksplorasi dapur seperti kemaren2 .. doain lancar jaya yaaa .. :). Nadine gimana??? Baikk, udah dari hari Senin kemaren dia dititip ke daycare, kebetulan tempatnya gak jauh dari tempat sekarang & calon tempat tinggal entar. Alhamdulillah anaknya juga happy ama pilihan kami, abisnya tanggung mo di TK-in ... blom ada yg jaga pisan, jadi daycare pilihan-nya deh. Rutinitas seminggu ini, pagi berangkat bertiga, nge-drop nadine, trus lanjut ke kantor masing2. Sore gantian yg jemput, sapa yg pulang duluan dia yg jemput Nadine.
Wess .. kepanjangan jadinya critanya ... ini ada beberapa foto pas lebaran kemaren ... kaliy ada yg kangen ... hahahaha. Enjoykanlah ... :D
Ini Barelang, seumur2 kami di Batam, baru pas lebaran kemaren kami kesana ... hihihi.
Beberapa foto2 pas lebaran ... lainnya ada di flickr seperti biasa :)
Nahhh, kalo yg ini si nduk waktu baru nyampe jkt, simboknya pengen motret2 :)
Sudah dulu yaa ... happy thursday ... :D
Bingung mo bikin apa secara peralatan dah ora lengkap ... huhuhuhu. Maksud hati pingin bikin chiffon warna warna ... tapi loyang dah masuk dus ... males bongkar-bongkar lagih :(. Akhirnya bikin kue lumpur sajah ... satu2nya cetakan yg blom masuk dus. Gak warna-warni banget ... sayang sekali :(.
Berikut resepnya ... sorry aku lupa sumbernya dari mana ... ada di print2an kumpulan resepku ... maaf yaa buat yg ngerasa punya resepnya ...
Kue lumpur
300 gr ketang tes, kukus, kupas, potong2, sisihkan sampe dingin
150 gr gula pasir
3 butir telur
200 ml santan instant + 100 ml air, aduk rata
100 ml margarine leleh
130 gr tepung terigu
Vanili secukupnya
Kelapa muda & kismis untuk toping
Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu & vanila bubuk, sisihkan.
2. Potong2 kentang kupas, blender bersama dengan santan & air, telur, gula & mentega cair sampai halus.
3. Tuang campuran no. 2 ke wadah, tambahkan tepung, aduk sampe rata.
4. Masukkan ke cetatakn kue lumpur, beri toppingnya, masak sampe mateng.
Happy 1st birthday buat KBB ... :)
Duhh ... udah gak bisa sering2 apdet lagi nie ... berhubung udah gak pernah masak or baking lagi ... selain males .. peralatan perang juga udah di pak ... mixer besar juga 'dah laku ... jadi kalo mo bikin2 ... wes males bikin yg nganeh2i ... hihihi. Hari ini tadi selain diniati ngerjain peer kbb juga sekalian mo masak .. lhaaa kok ndilalah ... mualess .. dan lagi panasss banget udaranya. Jadi yaa bikin yg gampang2 aja ... dan yg pasti Nadine suka ... hehehe
Pilihannya ini tadi akhirnya bikin nasi kebuli ekspres ... knapa ekspres soale masaknya pakek rice cooker ... hehehehe. Ini nasi kebuli versi pemalas :). Tinggal bumbunya di gongso ama daging & santen trus dicemlungin ke rice cooker ... jadi dwehhh. Maemnya pakek acar nanas ama emping. Dagingnya juga pakek daging yg ada di kulkas, daging sapi ajah ... hehehe. Kalo pengen nyobain ... silahkeun ... soal rasa yaa jgn dibandingin ama aslinya ... hehehe. Yg jelas gurih & gak perlu bikin lauk lagi soale sudah ada dagingnya ... wes pokoke bener2 versi pemalesss yg pengen makan enak ... hehehehe.
Nasi Kebuli Express
Bahan:
350gr beras long grain
200ml santan instant
1 btg sereh ukuran sedeng
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 butir kapulaga
1 butir bunga pekak
2 cm kayu manis
2 butir cengkeh
2 sdm kismis
200 gr daging tanpa lemak, potong2 kecil
300-350 ml air (kurleb)
Bumbu halus
3 sdt bawang putih
5 sdt bawang merah
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
1/2 jahe bubuk
garam secukupnya
Cara masak:
1. Campur bumbu halus, tumis dengan minyak panas bersama dengan sereh, salam, daun jeruk, kapulaga, bunga pekak, kayu manis & cengkeh sampe harum. Masukkan daging, aduk2 sampe daging berubah warna, tambahkan santan, masak sampe mendidih dengan api kecil & daging lumayan empuk.
2. Cuci beras sampe bersih, taruh di kom rice cooker, tuang campuran no. 1 ke beras, tambahkan air (kira2 ya ... jangan sampe jadinya lembek banget), masukkan kismis, aduk2 sampe rata. Masukkan ke rice cooker, masak sampe mateng.
3. Kalo udah mateng (lampu indikatornya mati), aduk2 kemudian diamkan sekitar 15 menitan, setelah itu siap di hidangkan. Kalo aku makannya ama acar wortel-ketimun-nenas, emping & taburan bawang goreng.
Selamat menanti berbuka puasa yaaa ... :)
Pilihannya ini tadi akhirnya bikin nasi kebuli ekspres ... knapa ekspres soale masaknya pakek rice cooker ... hehehehe. Ini nasi kebuli versi pemalas :). Tinggal bumbunya di gongso ama daging & santen trus dicemlungin ke rice cooker ... jadi dwehhh. Maemnya pakek acar nanas ama emping. Dagingnya juga pakek daging yg ada di kulkas, daging sapi ajah ... hehehe. Kalo pengen nyobain ... silahkeun ... soal rasa yaa jgn dibandingin ama aslinya ... hehehe. Yg jelas gurih & gak perlu bikin lauk lagi soale sudah ada dagingnya ... wes pokoke bener2 versi pemalesss yg pengen makan enak ... hehehehe.
Nasi Kebuli Express
Bahan:
350gr beras long grain
200ml santan instant
1 btg sereh ukuran sedeng
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 butir kapulaga
1 butir bunga pekak
2 cm kayu manis
2 butir cengkeh
2 sdm kismis
200 gr daging tanpa lemak, potong2 kecil
300-350 ml air (kurleb)
Bumbu halus
3 sdt bawang putih
5 sdt bawang merah
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
1/2 jahe bubuk
garam secukupnya
Cara masak:
1. Campur bumbu halus, tumis dengan minyak panas bersama dengan sereh, salam, daun jeruk, kapulaga, bunga pekak, kayu manis & cengkeh sampe harum. Masukkan daging, aduk2 sampe daging berubah warna, tambahkan santan, masak sampe mendidih dengan api kecil & daging lumayan empuk.
2. Cuci beras sampe bersih, taruh di kom rice cooker, tuang campuran no. 1 ke beras, tambahkan air (kira2 ya ... jangan sampe jadinya lembek banget), masukkan kismis, aduk2 sampe rata. Masukkan ke rice cooker, masak sampe mateng.
3. Kalo udah mateng (lampu indikatornya mati), aduk2 kemudian diamkan sekitar 15 menitan, setelah itu siap di hidangkan. Kalo aku makannya ama acar wortel-ketimun-nenas, emping & taburan bawang goreng.
Selamat menanti berbuka puasa yaaa ... :)
Disempet2in posting hari ini :), hari spesial Nadine ... sayangnya bundanya tahun ini gak bikin yg special buat si genduk ... cuma b'day cuppies buat kita2 ajah ... sekalian buat tiup lilin biar anaknya seneng :). Eniwei ... she's turning 5 today ... dah gedhe .. dah bawel :). Makin pinter ya 'Nduk .. doa ayah & bunda menyertai-mu selalu, semoga Nadine sehat terus .. bahagia terus .. jadi anak yg pinter & sholehah ... Amienn.
Oiya, Sabtu kemaren, dirumah ada acara buka bersama ... sekalian perpisahan ama syukuran ultah nadine (nduluin ... hehehehehe). Alhamdulillah ... semua berjalan lancar ... smua menu yg direncanain terhidang semua ... ada kakap asam manis, mie goreng, sup kimlo, udang goreng tepung, ayam pentul, fruit punch, es melon selasih, bubur sumsum trus cemilannya amris ama brownies. Potong2 bahan & kulit amris dah dikerjain sehari sebelumnya, trus dimasukin kulkas ... baru Sabtunya diolah, musti dicicil gituh biar gak kelabakan, maklum, tukang masaknya sorangan wae ... hehehe, eh, ada mamaku deng, yg bantu goreng2 :). Maksud hati sekalian mo bikin cake untuk tiup lilin & goodie bag nadine tapiiii gak nututi ... jadi yaa goodie-nya isinya beli kabeh .. hehehehe. Nadine-nya seneng banget krn banyak yg ke rumah ... walopun rumah dah berantakan banyak dus berserakan yg kemaren pada diungsikan ke kamar semua :). Makasih ya temen2 yg udah nyempetin dateng kerumah kemaren :). Hieks ... sedih juga ini bakalan jadi bukber terakhir di parkit ... secara tgl 2 bulan depan kami dah cabut for good ke ibukota (menuh2in ajah ya .. hehehehe).
Well ... segini dulu ceritanya .. mo bawa Nadine maem malem keluar sekalian pupungnya buka puasa (ayahnya dah balik ke jkt sore tadi .. huhuhuhuhu). Have a good rest to you all tonight :)
Oiya, Sabtu kemaren, dirumah ada acara buka bersama ... sekalian perpisahan ama syukuran ultah nadine (nduluin ... hehehehehe). Alhamdulillah ... semua berjalan lancar ... smua menu yg direncanain terhidang semua ... ada kakap asam manis, mie goreng, sup kimlo, udang goreng tepung, ayam pentul, fruit punch, es melon selasih, bubur sumsum trus cemilannya amris ama brownies. Potong2 bahan & kulit amris dah dikerjain sehari sebelumnya, trus dimasukin kulkas ... baru Sabtunya diolah, musti dicicil gituh biar gak kelabakan, maklum, tukang masaknya sorangan wae ... hehehe, eh, ada mamaku deng, yg bantu goreng2 :). Maksud hati sekalian mo bikin cake untuk tiup lilin & goodie bag nadine tapiiii gak nututi ... jadi yaa goodie-nya isinya beli kabeh .. hehehehe. Nadine-nya seneng banget krn banyak yg ke rumah ... walopun rumah dah berantakan banyak dus berserakan yg kemaren pada diungsikan ke kamar semua :). Makasih ya temen2 yg udah nyempetin dateng kerumah kemaren :). Hieks ... sedih juga ini bakalan jadi bukber terakhir di parkit ... secara tgl 2 bulan depan kami dah cabut for good ke ibukota (menuh2in ajah ya .. hehehehe).
Well ... segini dulu ceritanya .. mo bawa Nadine maem malem keluar sekalian pupungnya buka puasa (ayahnya dah balik ke jkt sore tadi .. huhuhuhuhu). Have a good rest to you all tonight :)
Ini postingan pertama di bulan ini ... 'dah lama banget gak nongol disini ... yg punya lagi sibuk, sibuk ngepak .... huehehehehe. Buat temen2 yg nanyain ... aku masih disini, masih di Batam maksudnya, sampe akhir september nanti, InsyaAllah lebaran hari kedua ikutan menuh2in ibukota. Cuma emang jaranggg banget on line .. apalagi blogwalking ... huhuhuhu. Makanya gak tau perkembangan dunia persilatan :)
Oiya, mumpung masih anget ... Selamat menunaikan Ibadah puasa, semoga tamat sampai hari kemenangan nanti, semga berkah semua amal ibadah-nya di bulan yg suci ini, Amin.
Kegiatan baking, dari mid august kemaren otomatis 'dah mulai berhenti ... barang2nya 'dah sebagian masuk dus, sebagian malah udah ke kirim ke Jakarta .... hehehehe, sebagian lagi dihibahkan untuk temen2 disini yg hobby-nya sama :). Gak mungkin ke angkut semuwa ke tempat yg baru :). Pengen nyobain bikin ini itu tapi musti dipendem dulu keinginannya ... sampe semuwa urusan pindah ini kelar. Doain semuwanya lancar jaya yaaa :).
Puasa kaliy ini juga merupakan puasa pertama jauh dari suami, kalo sahur juga cuma ber2 ama mama ajah ... Nadine-nya dah mulai puasa juga (walo tanpa sahur) tapi jam 10-an dah minta makan ... hehehehe. Soal urusan buka puasa, banyak belinya ... kalo gak males baru bikin2. Benernya kerjaan kantor udah bener2 lowong ... jadi jam 2 dah bisa cabut pulang, tapiyyy .. ya ituh, kalo dah dirumah males ngapa2in ... udah capek duluwan ngliyatin tumpukan dus2 & barang2 :(.
Tapi hari ini sempet bikin fruit salad buat buka puasa ... swegerrr .. hihihihi. Kebetulan gak pakek acara ribet2 bikinnya, tinggal kupas buah, potong2 .. siram ama yoghurt yg plain tusss atasnya di tabur keju ... jadi dwehh :)
Dahhh .. sgini duluww critanya ... mo bobo dulu .. hehehehe, kangen nge-blog ... makanya malem ini ngantuknya di usir jauh2 biar bisa posting .... hihihihi.
Oiya, mumpung masih anget ... Selamat menunaikan Ibadah puasa, semoga tamat sampai hari kemenangan nanti, semga berkah semua amal ibadah-nya di bulan yg suci ini, Amin.
Kegiatan baking, dari mid august kemaren otomatis 'dah mulai berhenti ... barang2nya 'dah sebagian masuk dus, sebagian malah udah ke kirim ke Jakarta .... hehehehe, sebagian lagi dihibahkan untuk temen2 disini yg hobby-nya sama :). Gak mungkin ke angkut semuwa ke tempat yg baru :). Pengen nyobain bikin ini itu tapi musti dipendem dulu keinginannya ... sampe semuwa urusan pindah ini kelar. Doain semuwanya lancar jaya yaaa :).
Puasa kaliy ini juga merupakan puasa pertama jauh dari suami, kalo sahur juga cuma ber2 ama mama ajah ... Nadine-nya dah mulai puasa juga (walo tanpa sahur) tapi jam 10-an dah minta makan ... hehehehe. Soal urusan buka puasa, banyak belinya ... kalo gak males baru bikin2. Benernya kerjaan kantor udah bener2 lowong ... jadi jam 2 dah bisa cabut pulang, tapiyyy .. ya ituh, kalo dah dirumah males ngapa2in ... udah capek duluwan ngliyatin tumpukan dus2 & barang2 :(.
Tapi hari ini sempet bikin fruit salad buat buka puasa ... swegerrr .. hihihihi. Kebetulan gak pakek acara ribet2 bikinnya, tinggal kupas buah, potong2 .. siram ama yoghurt yg plain tusss atasnya di tabur keju ... jadi dwehh :)
Dahhh .. sgini duluww critanya ... mo bobo dulu .. hehehehe, kangen nge-blog ... makanya malem ini ngantuknya di usir jauh2 biar bisa posting .... hihihihi.
Hari minggu, harinya masak & beres2 :). Biar dikata libur kerja tapi teuteup ajah buatku dirumah dah menanti seabreg kegiatan :). Dari mulai beberes sampe masak sampe nemenin nadine beraktifitas biar gak bosen :). Kebetulan kemaren tetangga sebelah lagi ada acara & masang terop/tenda persis didepan rumah kita ... jadi pas deh, mobil gak bisa kluar kemana2 ... hehehehe. Kepikirnya mo ngabisin stok daging ... pengen empal & sayur asem tapi akunya males ribet ... wes bikin yg gampil2 wae & yg nadine suka pastinya ... hehehe. Pilihannya bikin beef teriyaki ... Nadine sih bilangnya masak yg kayak di koka bento ... hahahaha. Buat variasi aku tambahin gorengan bihun .. kek model2 ifumie gt jadinya ... hihihihi. Idenya dari sini ... tapi berhubung keilangan resepnya, stir fry beef-nya diganti teriyaki beef ajah :).
Agak siangan, pulang dari acara tetangga sebelah .... Nadine aku giring bikin papertoys ... tp tyt salah pilih ... terlalu njelimet untuk kami ... hehehehe. Akhirnya, cuma diwarnain ajah ... aku gunting2 biar minggu depan pas ayahnya pulang, dia yg assembly :). Link-nya dapet dari blog craft-nya Dita yg kagak ada habis2nya ide untuk crafting :).
Pas Nadine bobo siang, aku sempetin bikin roti manis buat bekal besoknya ... sayang gak ke foto karena dah kesorean jadinya ... huhuhuhu. Oke dwehhh ... cukup ceritanya ... di bawah ini resep beef teriyaki-nya :)
Beef teriyaki with broccoli & fried rice noddle
kira2 bisa untuk 3 orang
Bahan:
150 gr daging tanpa lemak, potong tipis2
bihun, kira2 ajah .. hehehe
brokoli, ini juga kira2
Bahan rendaman
1 sdt bawang putih halus
1/2 sdt jahe halus/cincang
2 sdt kecap asin
1 sdt kecap manis
2 sdt kecap teriyaki
gula & garam secukupnya
1 sdt minyak wijen
Bumbu tumis:
1 sdt bawang putih halus
1/2 sdt jahe
1 sdt cuka
maggie blok
1/2 bag. bawang bombay
2 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
Cara masak:
1. campur bahan rendaman, masukkan daging, aduk2, biarkan setengah jam-an.
2. tumis bawang bombay sampai harum, sisihkan.
3. cuci bersih brokoli, potong2, sisihkan.
4. goreng bihun dengan minyak banyak & panas, tiriskan, taruh dipiring.
5. panaskan minyak sayur + minyak wijen, tumis bawang putih & jahe halus sampai harum, masukkan daging yg sudah direndam sekaligus dengan bahan rendamannya, aduk2, tambahkan air (sesuai selera, kalo pingin agak banyak airnya ya banyakin .. hehehehe), masukkan maggie blok, brokoli ... aduk rata, biarkan mendidih & daging empuk. Masukkan tumisan bawang bombay & cuka, aduk rata, angkat, siramkan ke atas bihun goreng. Sajikan hangat :).
Selamat mencoba :) & happy monday semuwa ... *kerja kerja ayo kita kerja ... hehehehe*
Agak siangan, pulang dari acara tetangga sebelah .... Nadine aku giring bikin papertoys ... tp tyt salah pilih ... terlalu njelimet untuk kami ... hehehehe. Akhirnya, cuma diwarnain ajah ... aku gunting2 biar minggu depan pas ayahnya pulang, dia yg assembly :). Link-nya dapet dari blog craft-nya Dita yg kagak ada habis2nya ide untuk crafting :).
Pas Nadine bobo siang, aku sempetin bikin roti manis buat bekal besoknya ... sayang gak ke foto karena dah kesorean jadinya ... huhuhuhu. Oke dwehhh ... cukup ceritanya ... di bawah ini resep beef teriyaki-nya :)
Beef teriyaki with broccoli & fried rice noddle
kira2 bisa untuk 3 orang
Bahan:
150 gr daging tanpa lemak, potong tipis2
bihun, kira2 ajah .. hehehe
brokoli, ini juga kira2
Bahan rendaman
1 sdt bawang putih halus
1/2 sdt jahe halus/cincang
2 sdt kecap asin
1 sdt kecap manis
2 sdt kecap teriyaki
gula & garam secukupnya
1 sdt minyak wijen
Bumbu tumis:
1 sdt bawang putih halus
1/2 sdt jahe
1 sdt cuka
maggie blok
1/2 bag. bawang bombay
2 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
Cara masak:
1. campur bahan rendaman, masukkan daging, aduk2, biarkan setengah jam-an.
2. tumis bawang bombay sampai harum, sisihkan.
3. cuci bersih brokoli, potong2, sisihkan.
4. goreng bihun dengan minyak banyak & panas, tiriskan, taruh dipiring.
5. panaskan minyak sayur + minyak wijen, tumis bawang putih & jahe halus sampai harum, masukkan daging yg sudah direndam sekaligus dengan bahan rendamannya, aduk2, tambahkan air (sesuai selera, kalo pingin agak banyak airnya ya banyakin .. hehehehe), masukkan maggie blok, brokoli ... aduk rata, biarkan mendidih & daging empuk. Masukkan tumisan bawang bombay & cuka, aduk rata, angkat, siramkan ke atas bihun goreng. Sajikan hangat :).
Selamat mencoba :) & happy monday semuwa ... *kerja kerja ayo kita kerja ... hehehehe*
I'm submitting my Apple-Strawberry cobbler picture as an entry for an event called RED & WHITE - Foodie Photography Contest organized by Dwiana, Dhi & Fitri. I guess this event happened to be held for celebrating Indonesia Independence Day on the 17th of August ... two weeks more from now.
The rest of my entry will be in bahasa ... easiest way for me to write in my blog since my english can consider at very-very bad level ... hahahaha ... LOL ...
Semoga kena tema merah putih-nya yaa ... :). MERDEKA!!!
-------------
Aku punya stok strawberry banyak dikulkas ... yg kalo gak di apa2in akan segera busuk .... huhuhuhuhu .... bosen di jus mulu akhirnya nyari2 resep ke sini ... ada pilihan berry desserts ... banyakk banget resep yg makek berry ... akhirnya pilihannya bikin cobbler ... yg praktis & tentunya harus yg mengundang selera si Nadine :). Resep aslinya ini , aku gak pakek peach & bluberry ... tapi makek apple granny smith & strawberry. Dibawah ini resepnya in bahasa ... kali ada yg pengen nyoba :)
Apple-strawberry cobbler
1 buah apple granny smith (ukuran rada besar), kupas & potong dadu
1 cup strawberry, potong sesuai selera
1/3 cup + 2 sdm gula
2 sdm lemon juice
1/2 sdt cinnamon bubuk
1 sdm maizena
1 butir telur, kocok lepas
3 sdm unsalted butter, lelehkan
1/2 cup + 2 sdm tepung
garam
1 sdt baking powder
1/2 sdt vanilla pasta
Vanilla ice cream (optional)
Cara membuat:
1. Nyalakan oven di suhu 350F. Campurkan apple & strawberry, tambahkan 1/3 cup gula, cinnamon, lemon juice and maizena, aduk sampai tercampur rata, sisihkan
2. Campukan telur yg sudah dikocok lepas dengan 2 sdm butter leleh, kocok sampai rata, sisihkan.
3. Ayak tepung, bp & garam, tambahkan sisa gula (2 sdm), aduk rata, bikin lubang ditengah tepung, masukkan campuran telur & butter + vanilla paste, pelan2 aduk dengan tangan sampe adonan tercampur rata.
4. Masukkan apple-strawberry ke ramekin, tutup atasnya dengan adonan no. 3 yg sudah dipipihkan seukuran ramekin. Oles atasnya dengan melted butter.
5. Panggang sampe permukaan kuning kecoklatan, kira2 15-20 menitan. Hidangkan dengan es krim bila suka :).
Happy Monday everyone ...
The rest of my entry will be in bahasa ... easiest way for me to write in my blog since my english can consider at very-very bad level ... hahahaha ... LOL ...
Semoga kena tema merah putih-nya yaa ... :). MERDEKA!!!
-------------
Aku punya stok strawberry banyak dikulkas ... yg kalo gak di apa2in akan segera busuk .... huhuhuhuhu .... bosen di jus mulu akhirnya nyari2 resep ke sini ... ada pilihan berry desserts ... banyakk banget resep yg makek berry ... akhirnya pilihannya bikin cobbler ... yg praktis & tentunya harus yg mengundang selera si Nadine :). Resep aslinya ini , aku gak pakek peach & bluberry ... tapi makek apple granny smith & strawberry. Dibawah ini resepnya in bahasa ... kali ada yg pengen nyoba :)
Apple-strawberry cobbler
1 buah apple granny smith (ukuran rada besar), kupas & potong dadu
1 cup strawberry, potong sesuai selera
1/3 cup + 2 sdm gula
2 sdm lemon juice
1/2 sdt cinnamon bubuk
1 sdm maizena
1 butir telur, kocok lepas
3 sdm unsalted butter, lelehkan
1/2 cup + 2 sdm tepung
garam
1 sdt baking powder
1/2 sdt vanilla pasta
Vanilla ice cream (optional)
Cara membuat:
1. Nyalakan oven di suhu 350F. Campurkan apple & strawberry, tambahkan 1/3 cup gula, cinnamon, lemon juice and maizena, aduk sampai tercampur rata, sisihkan
2. Campukan telur yg sudah dikocok lepas dengan 2 sdm butter leleh, kocok sampai rata, sisihkan.
3. Ayak tepung, bp & garam, tambahkan sisa gula (2 sdm), aduk rata, bikin lubang ditengah tepung, masukkan campuran telur & butter + vanilla paste, pelan2 aduk dengan tangan sampe adonan tercampur rata.
4. Masukkan apple-strawberry ke ramekin, tutup atasnya dengan adonan no. 3 yg sudah dipipihkan seukuran ramekin. Oles atasnya dengan melted butter.
5. Panggang sampe permukaan kuning kecoklatan, kira2 15-20 menitan. Hidangkan dengan es krim bila suka :).
Happy Monday everyone ...
Tugas KBB putaran ke 6 kali ini bikin cheese biscuits :), host-nya dua ibu cantik Regina & Swi. Kebetulan banget pas akunya lagi seneng2nya nyobain bikin aneka macem kukis buat cemilan anakku :). Dah sempet bikin 3 kali sejak nerima surat cinta ... tapi baru yg terakhir bikin (yg emang diniatin) untuk di potret buwat laporan :).
Kalo di milis ada yg bilang pahit ... berminyak dll ... kebetulan punyaku baik2 sajah :). Gak pahit & walo berminyak tapi gak bgitu banyak banget. Soal rasa, mirip kek kaastengels ... cuma ini bentuk bulat & aku pipihkan pakek sendok. Gak sekrenyes-krenyes kaastengels sih, mungkin karena tanpa penambahan telur ituh kurasa. Keju aku pakek keju gouda tua ... yg terakhir bikin malah sempet aku campur ama keju parmesan parut yg biasa dipakek untuk taburan makan spagetti :). Oiya, aku gak pakek cayenne pepper, pake cabe bubuk biasa yg ada di rumah. Bikin pertama gak pake pepper, kedua dikasih dikit-gak berasa, ketiga ditambahin dikit lagi ... dan yg ini baru pas dilidahku :). Untuk pemakaian wijen, aku coba juga tapi gak banyak, lebih seneng yg makek pistachio, ada ijo2nya ... penampakannya lebih menggiurkan daripada yg make wijen (kata nadine kyk onde-onde ... hehehehe).
Overall ... gak ada kendala yg berarti ... cieee ... gayanya :). Bahan2 juga relatif mudah didapet & enaknya gak perlu nyetak2 ... tinggal buletin trusss dipenyet dikit ama garpu trus tabur atasnya ama pistachio :).
Oiya, berikut copy resepnya ...
Cheese Biscuits
Source: Vogue Australia: Wine and Food Cookbook
225g grated mature cheese
125g butter
125g flour
cayenne pepper to taste
sesame seeds
With finger tips, mix together cheese, butter, flour and cayenne pepper until mixture forms a mass. Butter a biscuit tray. Make small balls of the dough. Roll some in sesame seeds and press on tray, placing them fairly far apart as they will spread while cooking. (We have pressed walnuts on some of the biscuits and, for a colour contrast, some chopped pistachio nuts). Bake biscuits in pre-heated oven 180C for 15 minutes. Store in an airtight container.
Demikian laporannya ... sekarang tinggal nungguin round-up dari ibu host :).
Berkurang setahun lagi umurku ... wes tuwek rekk .. hihihihi
Yg lain di tahun ini ... jauhan ama belahan jiwa ... pertama kalinya sejak nikah ... huhuhuhu.
No midnight kisses & hugs like last year ... sedihnyaaaa ... :(
Terima kasih sekali ya Allah ... atas tambahan usia dan segala nikmat-Mu yg tak terkira ini. Semoga, seiring dengan bertambahnya usiaku, bisa membuatku makin mensyukuri akan apa yg sudah Kau berikan kepadaku selama ini. Ridhoilah jalanku ... limpahkanlah selalu rahmatmu ... sehingga aku bisa menjalani hidup ini dengan sebaik2nya di jalan-Mu. Amien ....
