Ini sih hasil eksperimen ajah ... nyontek ide dari buku cupcakes & fairy cakes-nya Women's Weekly. Jadi critanya ... choco cake untuk boys cuppies yg pake resep mbak chockylit itu jadinya rada banyak, bersisa gituh ... akhirnya secara kebetulan juga masih ada sisa whipped cream, dark cherry & coklat serut ... jadinya dicobalah cuppies ini. Just another alternative to decorate cuppies ... kalo...
Kemaren di e-mailin temen minta dibikinin cuppies untuk anak sunatan. Wadohh ... langsung bingung mo dibikinin yg model gimane. Akhirnya setelah brosna-brosni ... and kirim gambarnya ke mbakyu pemesan ... desain yg ini yg dia mau. Nyontek dari cupcakefun ... biar gak monoton .. aku selingin ama bola2 baseball. Cake-nya pake resep cake coklat-nya chockylit, dah lama penasaran ma nie cake secara mbikinnya...
Masih dipesen ama ibu ini, tapi kali ini untuk hadiah kelulusan keponakan yg tercinta. Mesennya black forest ... maunya pake whipped cream, jangan pake bc secara yg dikirim gak suka rasa bc. Ya wes ... akhirnya cakenya di bikin kamis malem ... setelah dingin dibungkus plastic wrap & dimasukin kulkas. Resepnya pake pake yg punya DB, tapi untuk filling dalem gak diisi pake...
Dari kemarin mo apdet kok ya malesnya minta ampun, sampe ditagihin ama yg mesen ... mana gambar kue2 potong sang ponakan ... hehehehe. Eniwei, kue potong ini dipesen ama kakaknya temen yg rumahnya "nun jauh" di orchid sana ... hehehehe. Request-nya cake keju & marble cake. Setelah jadi kok cake kejunya poloss banget ... yo wes dioret2 dikit ma bc. Kalo marmernya di...
Huehehe .. judulnya lucu yaa :). Aselinya adalah curry puff, kalo di sini namanya epok-epok ... Penarasan banget pengen nyoba tapi dengan kulit yg renyah & berlapis2 mirip ama pastry gituh. Akhirnya dari hasil browsing nemu resep kulit yg aku mau sekaligus dengan step-by-step mbikinnya :). Biasanya kalo pengen currypuff/epok-epok aku musti beli di swess pojokan penuin situh. Tau currypuff model bginian dari...
Cuppies kaliy ini simple banget secara yang mesen gak mau pake buttercream untuk frosting-nya ... jadinya cuma dioles pake ganache ... filling-nya pake bluberry paletta :). Untuk cake, masih setia pake one-bowl choco cupcake-nya Martha Stewart. Garnish-nya ... cuma ditaburin sprinkles warna-warni & coklat bentuk stroberi yang nitip ama jeng Rini beberapa waktu lalu (thanks ya mbak ... jangan kapok kalo tak titipin...
Gara2 di milis pada lagi nge-bahas ttg cizkeik a la japan dan ngiler ngiler ngliat postingan gambar jcc-nya mbak peni yg lapis strawberry ituw ... bikin jadi panas dingin pengen mbikin jugah :). Pass kebetulan ada pesenan bluberi cizkeik untuk pagi ini, jadi sekalian ngabisin stok krimcis semalem pisan ajah mbikin the japanesse style-nya cizkeik. Hmmm ... dah lama emang gak bikin nie...
Pengen banget nyobain resep orange buttercake yg resepnya beredar di milis NCC ... kayaknya enak gituh, jeruk, pasti seger ... hehehe. Kebetulan kemaren setengah hari kerja & Wita Suwita Mardiwita pengen mesen cuppies lagi tapi gak banyak ... argghhh, maunya cuma 8pcs ajah, 6pcs buat dikirim ke ibu hamil yg di superintendent opis sono, and yg 2pcs buat dia dw ... hehehe.Tapi biar...
Gak tauw knapa kok akhir2 ini banyak bos pada hengkang yah ... hehehe. Kali ini boss temen di gedung putih lt. 2 sono yg bakalan farewell today. Mesen cake pake edible dengan gambar member seluruh department-nya. Hmmm ... untung jauh2 hari dah mesen jadi lgs bisa kontak ina buat edible-nya ... dannn ... aku lupa kasih tau ina kalow kue-nya besar ... huehehehe,...
This cuppies was made for a friend of mine, her b'day supposed to be on last 26th of May, tapinaaa karena waktu itu dirikuw lagi "terkapar" dengan sukses di rumkit .. ya wes akhirnya pagi ini deh dibayar utangnya ngadoin dia cuppies yg ada photo diri as per her request .... hehehehehe.Cake-nya make one-bowl chocolate cake-nya Tante Martha ... itu lhoo cake coklat...
Di buku cizkeik-nya Yasa boga, ada 35 macem jenis cizkeik. Yang jadi favourite selama ini baru yg new york style-nya ajah. Nahhh ... secara di kulkas masih ada setengah kilo krimcis ... kemaren misua & sang genduk kok ndilalah sama2 kompakan minta dibikinin cizkeik. Ngintip persediaan bahan kemudian diputuskan mbikin yang "west coast style chees cake". Enak .. lembut soale yg ini gak...
Udah lama juga nie blog gak diurusin. Selain emang masih gak boleh sering2 baking dan lagi ada hal lain yg musti dikerjain .. halah alesan dot com ... hehehehe ... akhir2 ini keseringan bakingnya untuk dimaem dw. Jadi yang dibikin ya itu-itu ajah gak ada resep or bentukan2 kue baru :).Eniwei .. pasca "terkapar" kemarin ... masih sempet ngerjain beberapa pesenan ... salah...
