Masih dipesen ama ibu ini, tapi kali ini untuk hadiah kelulusan keponakan yg tercinta. Mesennya black forest ... maunya pake whipped cream, jangan pake bc secara yg dikirim gak suka rasa bc. Ya wes ... akhirnya cakenya di bikin kamis malem ... setelah dingin dibungkus plastic wrap & dimasukin kulkas. Resepnya pake pake yg punya DB, tapi untuk filling dalem gak diisi pake whipped cream & potongan dark cherry melainkan dark cherry-nya dibikin kayak vla gituh, masing2 lapisan cake-nya dioles pake simple syrup bukan air dark cherry.

Oiya ... kalo ngehias cake pake whipped cream nie setengah mati ... mana akhir2 ini udara di Batam panass banget, jadinya ngehias-nya ya sambil dimasukin dalem kulkas ... hehehe. Padahal dah make whipped cream yg non dairy lhoo. Mungkin next time musti di coba pake RAP itu ... kira2 bu ndhindhil mau ngirimin gak ya? ... hehehehe. Eniwei, whipped cream-nya bukan baker's mix yg kata orang rasanya enak itu ... ini cuma whipped cream lokal merk red-man. Enak sih ... cuma setengah mati ngehiasnya, takut leleh duluan ... hehehe. Ada yg bersedia ngajarin aku ngocok whipped cream? Karena aku dah kulkas dulu kom mixer & whisker-nya, tapi kok teksturnya masih lembutt gituh ya? Apa emang kayak gituh? *bingung dot com*. Kebetulan juga karena kemaren pake cara lampu mati pisan jadi ngirimnya ketunda beberapa jam nunggu setelah lampu nyala, lha wong pas lampu mati itu aku baru ngelapisin tuh sponge cake dengan vla dark cherry, blum ngocok whipped cream-nya.

Alhamdulillah jam 16.30-an lampu nyala ... langsung swingg ngocok whipped cream .. oles sana sini ... tempel coklat pager ... kasih jeruk mandarin & cherry plus parutan coklat, dipitain, foto2 bentar ... and pas jam 6 sore tuh kue dah meluncur ke cendrawasih. Yang nerima surprise banget ... secara ini pesenan sang auntie yg rada2 gokil & special note yg musti dilampirin itu bikin geleng2 kepala ... hehehehe.

To. Nana ... ini foto2nya ...









Dan ini special note yg di wanti2 ama pemesan supaya isinya harus sama persis dengan apa yg didiktekannya by phone kamis kemarin ... hehehehe.



Embel2 di nama pengirim itulah yg bikin gak kuku ... hahahahaha ...