Kayaknya aku hampir gak pernah posting puding ... hihihihi. Bikin sih sering cuma pasti habis duluwan ama nadine, itupun pasti cuma puding coklat ato strawberry jelly2an gituh :). Nahhhh ... lagi endel alias gak ada gawean .. sembari bikin tugas kkb, kemaren disempetin bikin puding jugah :). Nyontek dari bukunya yasa boga ... pilih yg paling gampang & gak ribet caranya :).

Jadi keinget jaman duluuuu ... pas masih kecil, kalo diajak ke kawinan ... sering banget ketemu yg namanya es podeng ... es buah yg diirisi ama ager2 trus dikasih skm & sirup warna merah. Jadi critanya yg ini es podeng versi masa kini kaleee ... hihihihi. Es buah diganti ama fruit cocktail kaleng siap pakek, ager2nya dikasih esens almond, kalo gak ada diganti esens apa aja juga gak masyalah ... hehehehe

Puding almond

Bahan:
1/2 bgks agar2 warna putih
600 ml susu uht
60 gr gula pasir
1/8 sdt esens almond, ato esens apa aja sesuai selera & stok dirumah :)
fruit coctail kalengan
es batu serut & skm kalo suka

Cara membuat:
Campur agar2+gula+susu uht, aduk rata, jerang di atas api sampai mendidih. Angkat dari api, masukkan essens, aduk rata, tuang dicetakan/loyang. Potong2 sesuai selera kalo pakek loyang. Sajikan bersama fruit cocktail, beri sedikit skm & es serut kalo suka :).

Slamat mencoba & happy Monday :)