Masih punya stok green tea yg menunggu diperdayakan .... browsing resep nemu resep matcha marble cake ini, kebetulan masih punya plain yoghurt lumayan banyak. Nyobanya kemaren setengah resep, niatnya sekalian buat cemilan & sarapan pagi ini :). Buat yg suka green tea, silahkeun nyoba ... mungkin sedikit kurang manis, tambahin ajah dikit gulanya.

Copy resepnya in bahasa dibawah ini yaaa ....

Matcha tea marbled tea cake
source: http://cookbookcatchall.blogspot.com

1/2 cup unsalted butter, aku pakek yg salted
2 cup tepung terigu, aku pakek segitiga biru
1 sdt baking soda
1 sdt baking powder
1 sdt garam, kalo pakek yg salted butter-skip ajah
1 cup gula
2 butir telur
1 cup sour cream, aku pakek plain yoghurt
1.5 sdt matcha powder
1 sdt pure vanilla extract, aku pakek vanilla paste

1. Panaskan oven di suhu 175C.
2. Oleasin loyang loaf denagn mentega, lapisi kertas roti, olesi lagi dengan mentega, sisihkan. Oiya, kertas rotinya lebihin dikit diujung-ujung biar gampang ngangkatnya pas udah mateng.
3. Ayak tepung, baking powder, baking soda, garam, campur rata, sisihkan. Mixer butter & gula, sampe pucet & ngembang, kira2 3 to 4 menitan (tgt mixer yaaa), kurangi kecepatan ke medium, masukkan telur satu persatu, aduk sampe tercampur rata. Masukkan campuran tepung selang-seling ama yoghurt, tambahkan vanilla paste, aduk lagi kira2 1 menitan.
4. Ambil 1/3 bagian adona, campurkan dengan matcha powder, aduk rata.
5. Tuang sepertiga adonan putih di loyang, ratakan, tambahkan 1/3 adonan yg ijo, begitu seterusnya sampe adonan abis. Dengan pisau tipis, buat efek marble.
6. Panggang sampe mateng, kira2 40 to 50 menitan (di ovenku). Setelah matang, dinginkan beberapa saat, angkat cake dari loyang, dinginkan sebelum dipotong. Siap dihidangkan ama segelas green tea anget ... duhhh enaknya ... hehehehehe

Selamat mencoba ...