Tugas KBB untuk periode ini mengusung tema biskuit tradisional aseli Indonesia :). Yang dijadikan tantangan adalah kue bangket. Saya sendiri terus terang hampir enggak tau dan enggak pernah makan bangket. Setelah mencoba sendiri membuat bangket susu beberapa waktu yang lalu - sesaat setelah menerima surat cinta KBB alias email yang berisi tantangan, ternyata rasanya mirip dengan satru kacang hijau-jajanan masa kecil saya, hanya saja...
Siapa yang tidak kenal dengan gorengan, saya yakin kita semua pasti akrab dengan cemilan murah meriah enak ini. Jenisnya bermacam-macam, dari mulai tempe goreng, tahu, pisang sampai bakwan. Nah, yang terakhir ini kesukaan saya :). Di daerah asal saya, surabaya, bakwan lebih dikenal dengan nama ote-ote, bentuknyapun lebih cantik daripada bakwan yg ada di sini, karena mereka mencetaknya menggunakan sendok sayur kemudian atasnya...
Another deserts post :). Seandainya saya disuruh memilih, tentu saja saya akan lebih memilih membuat desserts daripada memasak. Kali ini yang jadi korban eksperimen saya adalah blow torch atau alat pembakar gas yang baru saya beli dari Toko Ani beberaa waktu yang lalu. Kebetulan saya juga sedang kepengen makan yang creamy, jadilah saya membuat creme brulee ini. Resep yang saya pilih tentu saja...
Sepertinya beberapa minggu yang lalu menjadi japan kitchen week di dapur saya. Hampir berurutan selama empat hari tersebut saya membuat takoyaki, okonomiyaki, kemudian sushi roll dan puncaknya adalah beef teriyaki sebagai menu makanan di rumah saya. Sebelumya yang sering muncul di menu cemilan Nadine hanya takoyaki, akan tetapi karena penasaran, akhirnya saya juga menyempatkan diri untuk mencoba membuat okonomiyaki. Sayang ternyata anak saya kurang...
Saatnya bersatu, saatnya membantu... Mari berbagi dan menggerakkan hati... Kami di Komunitas Berani Baking (KBB) bersatu untuk mengumpulkan bantuan bagi para korban bencana di Wasior, Mentawai dan Yogyakarta melalui 'Cup cake for Charity' dengan harga Rp 100,000 per set (isi 6 - belum termasuk ongkir), dimana hasil penjualan akan kami sumbangkan melalui posko-posko bantuan. Untuk itu kami mengajak siapa pun untuk berpartisipasi. Pertolongan kecil Anda, membantu masa...
Sekembalinya saya ke ibukota setelah libur lebaran kemarin, belum sekalipun saya mengunjungi warung soto langganan di jalan Juanda sana. Week end kemarin, kami bertiga sudah berniat akan mengunjungi depot langganan untuk makan siang, tapi sayangnya depot tersebut tutup :(, padahal di lidah kami soto itulah yg rasanya lumayan mirip dengan soto madura di surabaya. Seorang teman menyarankan untuk mengunjungi depot lain di jalan...
I love anything related to apples, especially when it meets with the cinnamon :). Apple pie merupakan salah satu dari sekian desserts favourite di rumah, yg kemunculannya bisa dipastikan akan lebih dari sekali dalam sebulan :). kali ini saya memperdayakan apple hijau nenek smith ituh untuk bikin apple crumble pie. Sebenarnya tidak terlalu berbeda jauh dengan classic apple pie, hanya saja topping yg...
