ahhh apa kabar blog??? ... udah gak trima jamuran nihhh si blog ... yg punya entah gak tau ngapain ajah selama inih ... hehehe.

siang ini gak ada ujan gak ada angin pengen posting resep yg krimi2 :)

suka apel? suka cheesecake??? sama donggg kitahhh ... hehehe.

here's my fave pair of chilled cheese cake.

bikinnya susah? enggakkk ... percayalah :). all you need is your fave biscuit, saya pake biskuit gandum-kira2 10 keping hancurkeun, campur dengan sekitar 3sdm mentega yg udah dilelehin dan sedikit gula. karena nantinya mau ditaro di gelas jd saya tebarin aja tuh biscuit di loyang trs di panggang 10-12 menitan ... dinginkan.

itu yg creamy2 apa ajah? cuma cream cheese 250gr, yg dimixer sampe lembut dgn 1/4cup gula halus dan 2sdm susu, trs tambahkan 3/4 cup whipped cream dan 1sdm air jeruk lemon. udahhh kocok sampe krimi dan fluffy.

untuk topping apelnya? 3 apel ijo nenek smith, potong dadu, rebus smp mateng dengan 1 kotak (yg 250ml) jus apple dan 3-5sdm gula (kalo suka manis) dan 2 sdm perasan air jeruk lemon, kasih kayu manis dikit (bubuk bolehhh utuh juga silahkan). kalo udah mendidih tambahkan campuran 1sdm tepung maizena dengan sedikit air, dikit2 aja smp didapat konsistensi yg diinginkan. biarkan mendidih dulu baru angkat dari api, dinginkan.

assembly-nya, biscuit dulu kemudian kocokan cream cheese, kulkasin sejam'an biar agak kokoh baru atasnya kasih topping. eh topping bs diganti sesuai selera yaaa ... kalo nadine sukanya dikasih strawberry coulis.

gampang kannn :).