Choco raisin balls
1:51 PMSering punya sisa cake ato ganache ato bc kan dirumah? Daripada bosen dimakan gituh ajah ato cuma disuruh bawa pulang si mbak, bisa dibikin bola2 coklat lohhh. Kebetulan kalo pas lagi ngerjain carving cake, sisanya pasti bikin enek, nggak berbentuk dan gak menarik blas untuk dimakan.
Belakangan ini, tuh sisa suka aku campurin kacang ato raisin, trus di campur ganache (kebetulan yg sering ada dirumah ganache solanya), trus dibentuk bulet2 abis ituh dicelup dcc/mcc leleh, taburi atasnya ama sprinkles ato kalo pas punya royal icing bisa dicoret2 ama royal icing :).
Karena bentuknya menarik, tuh sisa kue akhirnya dilirik deh ama penghuni rumah ... hehehe. Silahkan bereksperimen dengan campurannya yaaaa :).
2 comments