Ikutan masak bareng pertama kali. Temanya nasi goreng, bikin tadi pagi sekalian untuk sarapan :). Nasi goreng ikan asin andalan, resep dapet ngarang ... huehehehe. Kalo gak ada ikan asin jambal, diganti pakek teri medan juga enyakkk :).


Nasi goreng kalo di dapurku suka dijadikan pilihan menu kalo lagi mati ide masak. Selain gampng juga cepet trus si nduk juga seneng. Tapi kalo doi biasae lebih suka nasi goreng sosis ato ayam. Bumbu enggak macem-macem cuma bawang putih geprek ... daun bawang n irian cabe. Yg bikin sedep mungkin kecap2an-nya ituh. Yg kupakai biasanya minyak wijen, kecap asin, kecap inggris ama sos tiram dikit.


Wes langsung ajah yaa, monggo dicicipin :) ... sayur untuk campurannya, disesuaikan dengan selera yaa ... :)


Nasi goreng ikan asin

Bahan:
Ikan asin jambal secukupnya, rendem setengah jam kemudian iris2 kotak sesuai selera
Sayuran beku (wortel, kacang olong & jagung), secukupnya
2 tangkai Daun bawang, iris serong
1 cabe merah besar, iris serong
2 siung bawang putih, gerek
Merica, secukupnya
Kecap inggris, secukupnya
Minyak wijen, secukupnya
Kikkoman kecap asin, secukupnya
Sos tiram, sedikit
1 butir telur, kocok lepas
Nasi, lebih baik yg agak pera
Minyak untuk menggoreng

Cara memasak
1. Panaskan minyak secukupnya, goreng telur sambil diorak-arik sampai mateng, masukkan bawang putih geprek, tumis sampai harum, masukkan daun bawang & cabe merah iris, tumis sampai 1/2 layu, masukkan sayuran beku & ikan asin, tumis sampai harum.
2. Kemudian masukkan nasi, aduk sampai tercampur rata, bubuhi kecap inggris, kecap asin, sos tiram & minyak wijen, aduk rata, tambahkan garam, gula & merica secukupnya, aduk rata kembali. Masak sampai semuanya tercampur rata. Sajikan hangat dengan telur ceplok.

Selamat menikmati :)