Seneng banget kalo ada pesenan yg detail modelnya fully diserahin ke kita ... cake-nya ajah yg sesuai request. Jadi bisa sekalian dibikin jadi eksperimen nyoba model baru. Ini pertama kali aku bikin cake bentuk angka. Jadi, aku kemaren baking cake bulat diameter 20 cm and cake pake loyang loaf yg 20 cm-an. Trus tengahnya cake bulet itu di potong bentuk bulet make ring...
Orderan kaliy ini lumayan menyita energi & waktu. Gimana enggak, lha wong ordernya lumayan banyak ... walo cuma dua macem untuk snack-nya. Trus juga cake & cupcake untuk hantaran. Pfiuhhh ... mana kebetulan pas hari ini ada orderan bluberry cheesecake dari temen kantor untuk ultah boss-nya, bos aku juga kaliy yaaa .. lha wong blio ini big boss di company tempat aku gawe...
Blum ada yg baru .. pesenan sih masih teuteup ada .. tapi gak tau knapa kok akhir2 ini double coklat cake teruss ... sampe mati ide gimana mo ngehiasnya .. hehehehe. Jadi .. mo ngliatin gambarnya aja ahh .... daripada gak posting blas :D. Trus semalem juga nyoba bikin cake durian kukus (lagi! .. hehehehe). Tapi kali ini bener2 dikukus & ngikutin caranya...
Pesenan yg ini datangnya bukan dari temen2 yg udah aku kenal ato dari ibu2 temen sekolah Nadine. Totally someone that i've never met before. Ibu ini member ncc juga ... blio kebetulan browsing dan mampir di kedai virtual aku. Trus menelpon dan akhirnya ketemuan. Yang ternyata ... kantor aku salah satu pemakai jasa kantor beliau ... hehehehe .... udah gituh kantornya deketan lagi,...
Pate brisee ato pie crust, kalo di wikipedia penjelasannya sbb:The pie crust pastry is an as a basis paste being used for salted or sweetened tarts. It is characterized by its texture smooth and cracking, obtained thanks to the gluten and with the starch contained in the flour of corn. Its preparation imposes the use of soft butter, this one not mixing complétement...
Cuma mo sharing pictures-nya ajah. Yg punya Aya, ordernya dari mama nabhiel udah lamaaa banget, yg pinky flower ... baru awal minggu kemaren di order ama temen sekantor. Dalemnya dua2nya pake sponge cake coklat cuma beda di filling-nya ajah, satu pake filling chocolate ganache yang satu lagi pake bluberry paletta. Pas nyampur2 warna bc kok ... rasanya pengen make warna2 pastel ... tyt...
Semalem itu aku benernya pengen rileks menghabiskan waktu untuk maen ma nadine & ngobrol ama suami. Gak pengen deket2 oven & mikser dehh pokoke. Maunya nyante ajah. Ehh, tapi kok ndilalah ... jam 9-an malemm, ditelpon ma temen, mo mesen cuppies buat besoknya, ini sekilas percakapan kami semalem ...081xxxxxx: bun, hari ini bikin cake apa?aku: oalah mbak .. tukang kue-nya lagi sitirohat .....
Iseng nyoba resep ini soale sempet nemu sagu tani di top 100 penuin beberapa minggu lalu. Aku suka banget ama kuker ini ... rasanya nyes ilang dilidah :). Resepnya nyontek dari buku ncc, disituh ditambahin ama keju parut ... jadinya manis-manis gurih mak nyes gituh kalo dimaem. Ibuku kalo bikin kuker ini pasti pas lebaran ajah.Nahh, walo lebaran masih jauh ... tapi gak...
Knapa judulnya gituh? Soale during week-end kemaren yg dikerjain cookies mulu. Dipesenin ama temen kantor untuk hadiah acara paskah di perkumpulan doa'nya blio. Acaranya hari minggu kemaren. Maunya cookies pake stik bentuk telur gituh. Trus dipackaging masing2 15 cookies. Akhirnya kok malah muncul idenya bikin di pot ajah .. secara kalo ditaroh di box ajah kok sayang ... hehehehe.Hunting pot plastik lion star...
