Dua hari kemaren ketiban pesenan make edible superhero. Gak tau juga ibu2nya kok pada pengen make edible ajah ... hehehehe, padahal 'dah gatel pengen ngegambar diatas cake lhoo.. :). Frankly ... make edible memang bener2 menyingkat waktu dekor ... setelah cake siap tinggal bikin krim-nya .. oles baliknya edible pake coklat putih, tempel deh. Apalagi pas puasaan giniy ... jadi pulang kerja bisa lgs mbikin cake-nya ... besoknya setelah sahur baru deh diolesin krim & ditempelin edible. Sejam juga bakalan kelar ... hehehehe.

Oiya ... aku lagi seneng make stabilized whipped cream yg resepnya dapet dari buku wilton tahun 2006. Bener2 stabil nie swc* ... even di suhu ruang :) dann di spuit juga ok-ok ajah tuh :). Soal rasa menurutku pas ajah, gak terlalu manis & gak terlalu buttery kayak kalo make buttercream. Udah gituh .. nyuci perabot bekasnya juga gak sesusah kalo make bc yg notabene musti direndem air panas dulu biar gak lengket. Trus swc* iniy juga bisa di warnain sebagaimana buttercream :). So ... bye-bye buttercream ... welcome abroad swc* ... hehehe.

Eniwei ... cake yg dipake untuk kue2 ini adalah strawberry surprise :). Sponge cake vanilla filling whipped cream di campur ama paletta strawberry trus di potongin ama strawberry seger ... hmmm ... kebayang khannn segernya :).

Udah ahh ceritanya ... sekarang mo ngliatin foto2nya ajah :).







Last but not least,
Happy belated b'day to Raga & Rafief, moga2 suka ama kuenya :D.

note: * = stabilized whipped cream