Sebenernya ini sup krim dibikin untuk Nadine, tapi si mboknya inih kengangguren jadi sekalian dibikinlah jadi zuppa soup. Kebetulan ajah pas lagi punya stok kulit puff pastry beli di titan. Sup-nya make sup siap masak, inih jurus masak orang malesss tapi pingin yg enak-enak ... huehehehe. Akhirnyaaa, gak ada 1/2 jam ... tarrrrraaaa ... jadilah sup krim instant inih siap naik untuk dioven dan keluar menjadi zuppa soup :).

Zuppa soup instant

Bahan:
1 bungkus sup krim instant rasa ayam
Sayur sesuai selera (aku makek frozen jagung-wortel-kacang polong)
Fillet dada ayam, potong2 kecil2
Air (sesuai petunjuk masak di masing2 kemasan)
Keju cheddar untuk taburan, bila suka
Kulit puff pastry siap pakai

Cara memasak:
1. Rebus fillet dada ayam dengan 500ml air sampai mendidih, buang seratnya kalo ada.
2. Campur sup krim instant dengan 250ml air, aduk sampai rata, kemudian tuang ke air rebusan dada ayam tadi, masak sambil terus diaduk sampai mengental, kemudian masukkan sayuran beku, masak sampai mendidih & meletup-letup.
3. Siapkan ramekin (kemarin jadi 5 ramekin), isi 3/4 penuh, olesi pinggiran atas ramekin dengan air, tutup dengan kulit puff pastry, oles permukaan puff pastry dengan kocokan telur kemudian taburi dengan keju cheddar bila suka.
4. Panggang dengan dengan suhu 200C selama kurang lebih 20 menit atau sampai kulit pastry-nya berwarna keemasan.
5. Sajikan hangat :).

Cepet kannnn ... simple kannnn. Sayang sekali, kalo Nadine tuh kulit pastry malah dibuang, doi cuma mau nyeruputin sup-nya ajah anget2 :).

Dan akhirnyaaa .... selamat mencoba :)