Nadine & Ayahnya tuh pecinta aneka macem olahan pasta ... salah satu yg paling mereka demenin adalah macaroni. Hampir tiap minggu pastiiii bikin macaroni. Secara si mboknya bosen dengan macaroni yg make kornet ... sosis, daging asap ... even pake daging ayam cincang ... tadi pagi akhire dibikin pake tuna.

Kebetulan stok yg ada dirumah tuna mayonaise yg biasanya untuk isi roti/croisant, ya sudahlah itu ajah yg dipake ... dann ternyata ... enyakkk juga sodara2 tuh tuna mayo dijadiin campuran macaroni schotel ... gurihhh ... hehehehe. Jadi pagi ini, ayahnya yg lagi ada vendor inspection ke seberang minta disanguin ... gak tanggung2 .. 4 potong besar dibawa ... hehehehe. Anaknya sih cukup sepotong ajah ... bundanya mbontot 2 potong ... tadi dibagi ama tante wita yg cantik jelita ituw :).

Eniwei ... resepnya hampir sama ama macaroni schotel yg biasa aku bikin ... tapi kaliy ini gak aku pakein bawang bombay ... secara nadine suka gak mau kalo ada bawang bombay-nya. Oh iya ... nyoba dikasih oregano kering juga, yg menurut aku rasanya sih gak bgitu ngaruh dengan ato tanpa nie bumbu ... hehehehe. Mungkin next time bagusan make tuna kalengan yg tanpa mayo kaliy ya ... biar lebih terasa tunanya.

Tuna mayonaise macaroni schotel

Bahan:
200 gr macaroni, rebus sampai matang, tiriskan
1 kaleng tuna mayonaise
4 sdm tepung terigu
400 ml susu cair
50 gr butter, kebetulan margarine lagi abis, jadi ya make yg ada ajah ... hehehehe
1 sdt bawang putih halus
4 butir telur, kocok lepas
150 gr keju cheddar, parut
100 gr cream cheese, kalo gak ada gpp, tambahin ajah jumlah keju cheddar-nya
1 sdt garam
1 sdt merica, kalo seneng pedes bisa ditambahin
1/2 sdt oregano, bisa di skip kalo gak ada


Cara membuat:
1. Panaskan butter, tumis bawang putih halus sampai harum, tambahkan tepung terigu, aduk2 sampai rata, kemudian perlahan-lahan tuang susu cair, aduk sampai rata & mengental.
2. Bubuhi garam & merica, kemudian 1/2 bagian keju cheddar parut & krimcis, aduk rata ... jangan lupa nyicipin kurang apanya yaa ... :). Trus tambahin oregano, aduk rata.
3. Matikan api, masukkan telur, aduk sampai tercampur rata, tambahkan macaroni, aduk kembali sampai rata kemudian tuang dipinggan tahan panas, taburi keju parut sisanya ... trus panggang sampe mateng. Hidangkan hangat ama saos tomat/sambal botolan, sepotong tak akan pernah cukup, percayalah ... :).