Dapet telpon order iniy cake di minggu pagi pas mo berangkat belanja mingguan ke pasar penuin. Request-nya cake rasa jeruk ... langsung tuing kepikir mo nawarin buttercake orange yg kapan hari itu nyoba untuk orange cupcake. Trus .. masalahnya nie di bc, kayaknya yg mesen gak bgituh suka rasa bc ... kpikir mo bikin ganache coklat ajah tapi apa iya mathuk ama orange. Pas ngecek lemari tyt masih ada stok coklat putih, wes sekalian eksperimen mbikin ganache putih.

Kebetulan hari itu juga ada pesenan cuppies 2 box untuk di kirim ke suatu tempat. Jadi pulang dari pasar langsung baking cake-nya. Buttercake orange 2 resep & coklat cake 1 resep & vanilla cake 1 resep. Pas tengah hari bolong pas lagi panas2nya semua urusan perbakingan kelar. Tapii, udaranya panasss banget ... h2c juga takut kalo ganache putihnya bakal meleleh gituh. Jadinya setelah rata dioles ke permukaan kue trus di ademin ke kulkas, sementara itu trus ngerjain cupcake-nya. Karena takut gak kburu jadi cupcake-nya dihias pake edible ajah ... biar cepett ... hehehe.

Cupcake kelar ... cake yg dikulkas dah mulai kokoh ganache-nya ... jadi dispuit deh bordernya, mati ide karena kepanasan didapur, akhirnya cuma modal spuit nomer 18 ajah buat border, pinggirannya aku bungain eh kok lemprek gak cantik gituh .. jadinya ditutup deh ama choco chips warna warni. Berhubung orange cake jadi garnish-nya jeruk mandarin juga .. plus strawberry sesuai permintaan. Oiya, cake-nya dilapis simple syrup yg ditambahin ama beberapa sendok sanquick, tulisannya pake piping gel diwarnain merah tapi karena blum pandei nulis diatas kue jadinya berantakan gituh truss fillingnya aku pake-in whipped cream & irisan strawberry, jadi semua orang yg maem cake bisa ngerasain strawberry-nya ... hehehehe.

Pas jam 3-an ... kelar smuwa ... foto2 bentar & siap2 ... akhirnya jam 4-an dah meluncur dianter ke pemesan. Moga2 yg mesen cocok yaa ... Ini foto2nya ...





Dan iniy cuppies-nya ... std banget ... hehehehe ...