I'm craving for chocolate ... pas masa2 pms gini biasanya mulut niiii maunya makan yg coklat2 supaya mood tetep terjaga ... walopun aslinya juga tetep rada2 pengen nabokin semuwa orang ... hihihihi.

Espresso brownies
Source: behindtheskillet

Bahan:
1/2 cup salted butter (resep aslinya 120gr)
1 cup gula
2 butir telur
1/2 tsp vanilla essence
1/4 cup tepung terigu
sejumput garam
3 1/2 sdm coklat bubuk
25 gr dark cooking chocolate (resep aslinya 10gr)
50 ml espresso (aku bikin dari 50ml air panas+4 sdt kopi bubuk instant)
1/4 cup choco chips untuk taburan

Cara membuat:
1. Lelehkan butter dengan cara double-boiler, masukkan coklat bubuk (ayak dulu yaa), dcc & espresso, aduk sampai semua leleh & tercampur rata, sisihkan.

2. Masukkan gula ke lelehan coklat & butter, aduk sampai tercampur rata, tambahkan vanilla & telur, aduk kembali sampai tercampur rata, kemudian masukkan tepung+garam (ayak dulu jangan lupa), aduk rata.

3. Tuang ke loyang brownies ukuran 20x20cm yg sudah diolesi mentega & ditaburi tepung, taburi adonan dengan chocolate chip, kemudian anggang dengan suhu 170C sampai matang (tes tusuk ya untuk tau udan matang ato belom).

4. Keluarkan dari oven, pindahin ke cooling grid, biarkan dingin baru kemudian potong2 sesuai selera.

Note: pilih coklat terbaik untuk hasil yg memanjakan lidah :)