Tumis ikan asin peda

8:33 AM

Dicontekin resep ini sama ibunya amal-abiel-izzat ... tetangga kantor ... temen sma & kuliah ... tetanggaan juga pas kos di karet dulu ... hehehehe. Walahhh Faaaa ... sampek bosen koncoan karo kowe .. hiahahaha.

Pas lunch di Tawan minggu lalu sempet mbahas ini masakan ... sampek ngiler2 aku mbayanginnya. Nahhhh, Minggu malem berbekal resep by sms dari blio ... akhirnya kejadian bikin dehhh. Pas mbikin ... wowww ... rumahku yg seuprit ituhh langsung bau semerbak ikan peda ... huahahaha, padahal blower dah nyala, pintu balkon & jendela2 dah di buka lebar2 .. teteup ajah abis ituh bapak-anak protes ... nyuruh nyemprot2 bayfresh biar bau-nya ilang ... hehehe.

Sayang sribu sayang yg doyan cuma aku ... dannn, bikinnya terlalu kering kek abon jadinya, harusnya masih nyemek2 gituh (dohhh bahasa indonesia-nya apa yaa .. hehehe). Kalo bu Ifada ditambahin tomat & irisan pete ... aku kemaren karena gak punya jadi cuma ikan peda doang.


Tumis Ikan Asin Peda
Sumber: Ibu Ifada

Bahan:
Ikan asin peda
Tomat
Pete
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah
Cabe hijau
Garam & gula secukupnya

cara memasak:
1. Goreng ikan asin peda, buang duri & kepalanya, ambil dagingnya. Sisihkan.
2. Iris halus bawang merah & bawang putih, iris kasar cabe merah & hijau (kalo gak suka pedes buang bijinya). Tumis semuanya (kalo pake tomat sekalian masukin ajah, jangan lupa di potong2 dulu) di minyak bekas goreng ikan tadi sampai harum ... kalo mo hasilnya berminyak pas nggoreng banyakin minyaknya.
3. Masukkan ikannya (kalo pakek pete masukin juga), bubuhi garam & gula secukupnya, aduk rata, masak sampe mateng.

Sajikan dengan nasi hangat ... wesss jiannn enukkkk .. :). Susahnya motret makanan model bginihh ... secara dirikuh bukan food stylish ... jadi yaaa fotone ala kadarnya wee, tidak mengundang selera blasss ... hehehehe.

Oiya, kalo gak pengen hasilnya terlalu asin, kata bu guru, ikannya direndem dulu sebelum digoreng (jangan lupa ditiriskan yooo ... biar gak mletok2 ... bahaya ikuww .... hehehe).

Selamat mencobaa :)

You Might Also Like

1 comments

Popular Posts

Self Reminder

Self Reminder

Instagram