Ini cemilan favorite mbak nadine, kalo lagi gak enak badan n gak mau maem ... biasanya suka minta dibikinin chotel (kata nadine) ... hehehe. Dulu pernah posting versi simple yg nyontek di resep cepet blue band kalo gak salah. Nahh, yg belakangan suka di bikin yg dipakein bumbu ... jadi lebih nendang rasanya ... hehehe. Resep schotel sih benernya banyak berseliweran ... macem2 ajah yg dijadiin campurannya ... kalo di aku sih, campuran sesuai yg ada di kulkas .. ada tuna ya tuna, ada sosis ya sosis ... ada tahu ya tahu ... hehehehe.



Macaroni Schotel

Bahan
150 gr macaroni, rebus sampe mateng, sisihkan
Kornet 1 kaleng
Daging asep, potong kecil2
3 butir telur, kocok lepas
2 sdm tepung terigu
400 ml susu uht
Keju cheddar 1 1/2 pack, parut
1/2 bag bawang bombay
2 sdm bawang putih cincang/halus
Garam, merica secukupnya
Butter untuk menumis

cara membuat:
1. Panaskan butter, tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay, tumis sampai layu, masukkan tepung terigu, aduk2 sampai semua tercampur, tuang susu, aduk2 sampai mengental, tambahkan keju parut (sisakan untuk taburan di atasnya), aduk rata, masukkan kornet & daging asap, aduk2, bubuhi garam & merica sesuai selera, terakhir masukan macaroni rebus, aduk sampe tercampur rata. Angkat dari api.
2. Tambahkan kocokan telur, aduk sampe tercampur rata, tuang ke pinggan tahan panas yg sudah di olesi butter, taburi atasnya dengan sisa keju, panggang di suhu 180C selama kurleb 35 menit ato sampai permukaannya kecoklatan (hasil akhir sesuai selera, mo gosong atasnya juga gpp ... hehehehe). Biarkan dulu sampai agak hangat baru potong sesuai selera, sajikan dengan sambal/saos tomat botolan.

Aku lupa itu resep jadi untuk pinggan size berapa ... di rumah adanya cuma satu ukuran itu soale .. hehehe. Yg jelas kalo bikin gak akan pernah lama abisnya ... hehehe, bapak anak bisa kongsian makan 1/2 loyang sendiri ... hihihi. Motret nie schotel sore kemaren sepulang kerja dengan cuaca adem semriwing abis ujan dan cahaya yg gak maksimal ... huhuhu. Udah gituh masihhh digangguin ama si eneng yg gak bisa anteng kalo liat bundanya mulai jepret2 .. hihihihi.



Owkehhh dehhh ... It's friday ... yippieee ... Have a good week-end semuwaaa ... :)