Naahh, kalo ini prakteknya semalem :). Sebagai pecinta roti bun (apapun jenisnya) .. rasanya gak lengkap gituh kalo gak nyoba bikin dw. Terinspirasi ama roti boy, roti mum and any other bun I have ever eat ... pengen banget bisa bikin dw. Ngulik resep dari foodlog-nya mama dave .. hasilnya ... tarraaa .... endanggg ... apalagi kalo dimaem anget2 sambil nyruput milk chocolate...
Kemaren ada yang nanya how to make sushi. Akhirnya bongkar2lah aku nyari file2 lama secara terakhir bikin sushi ituh kira-kira 1 thn yang lalu. Untung masih nemu fotonya ... and resepnya kalo gak salah waktu itu dari situs sushilinksSejak balik ke pulau kecil ini hampir blom pernah lagi bikin sushi karena susyah nyari beras jepang & perlengkapannya (rice vinegar-seaweed dll). Mungkin bagusnya next...
Ini topik yang lagi hangat di milis ncc, sharing tentang resep donat a la j-co. Hmmm, penasaran dung daku dan akhirnya semalem nyoba bikin. Nelpon ke beberapa tbk (audya seow & bbc) gak ada yang jual tepung komachi as mentioned on the recipe, akhire ya pake trigu cakra kembar ajah. Aku coba bikin 1/2 resep ... dan hasilnya ... hmmm ... tidak mengecewakan,...
Ini muffin kedua yang aku coba,setelah semalem gagal karena over mixed yang alhasil bikin muffin jadi bantet & keras :(. Karena penasaran, kemaren browsing nyari2 seputar pengetahuan mengenai per-muffin-an ... setelah dipelajari .. cieee ... hehehehe, pagi tadi trial bikin muffin strawberry. Hasilnya ... hmmm, enyak-enyak-enyak ... :). Pas banget dengan yang ku harapkan.Benernya pengen nyoba bluberry muffin-nya martha stewart tapi karena gak...
Bahan:2 ekor kepiting, potong 2, cuci bersih2 siung bawang putih1 buah bawang bombay1 cm jahe, geprek1/2 sdt minyak wijen1/2 sdt fisch sauce1/2 sdt kecap kikkomanSaos tomat & saos sambal botolan sesuai seleragaram, gula & lada secukupnya1 buah jeruk nipis, ambil airnya.Minyak untuk menumisCara membuat:Tumis bawang putih sampai harus, masukkan bawang bombay & jahe, tumis sampai layu, tambahan fish sauce, minyak wijen, kecap kikkoman,...
Kalo yang ini niat dibikin buat bekal ke pantai minggu pagi besok. Topinya cuma powder sugar & cooking chocolate ajah .. rasanya gurih & agak manis. Nadine sekali maem pas masih anget, baru diangkat dari penggorenagn langsung habis 2 potong ...*ckckckckck* ... doyan apa laper nak? :)DonatBahan:500 gr tepung terigu serbaguna60 gr gula pasir100 gr unsalted butter2 btr telur 1.5 sdm susu bubuk1/2...
Bahan:300 gr udang jerbung, cuci bersih (kalo gak pengen ribet bisa dibuang kulit & kepalanya, tapi aku kemaren aku coba gak aku bunag rasanya lebih gurih ternyata)1 buah bawang bombay, iris tipis2 siung bawang putih, cincang halus1 cm jahe, digeprekdaun bawanggaram, gula & merica secukupnya1 sdt minyak wijen1 sdm saos tirem2 sdm mentegaCara membuat:Panaskan mentega, tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay...
Bahan:baby kailanbawang putih, cincang halussaos tiramkecap asin kikomanminyak wijengaram & lada secukupnyaCara membuat:tumis bawang putih sampai harum, masukkan saos kailan, saos tirem, kecap asin, minyak wijen, garam & lada, masak sayur matang. HIdangkan hangat.note: bila suka pedas bisa ditambahkan irisan cabe sesuai selera. ...
Sebel bangett .. :(. Jumat sore pengen nyoba bikin klapertaart berdasarkan resep dari majalah sedap edisi yang terbaru kalo gak salah, eh kok ndilalah salah handling. Pake custard powder (never try to use before).. jadinya mbrindil gituh :(. Ternyata di-hints resepnya ada note, jangan masukin tepung pas api lagi nyala .. oalahhhh, ini tho sebabe.Lesson learnt: baca dengan teliti stiap kali nyoba resep...
Semalem pulang kerja pengen nyobain bikin chicken pot pie, tapyy nyari puff pastry di gelael gak nemu, akhire nekad deh bikin home made puff pastry. Untungnya di rumah ada resepnya ... dari beberapa resep puff pastry hasil browsing, yang aku cobain itu yang tersimple, karena ngadon-nya pake mixer (aku lagi males nguleni), tapi maaf aku lupa ngambil nie resep dari situs mana. Setelah...
Nahhh, kalo yang ini aseli sukaan aku & suamiku :). Lontong kikil sapi, biasanya kalo di surabaya aku suka beli dideket rumah (kikil ban sepur kapasari aku nyebutnya, secara warungnya kecil tanpa nama di deket bansepur kapasari, kikile empuk & bumbune meresap .. pass pokoke). Kabar2nya sih, kalo versi ibuku, yang lebih enak lagi yang di deket terminal bungurasih sono ...tapi aku sendiri...
Udah lama banget gak bikin brownies, last time bikin awal tahun ini, tapi brownies-nya rasanya lebih ke cake, sedangkan aku lebih seneng brownies yang agak2 fudgy, seperti brownies-nya dunkin donuts. Browsing and nemu nie resep dari situsnya hershey, bahannya simple and cara bikinnya pun gak kalah simple (tanpa mixer gitu lhoo..hehehe), tapii rasanya itu .. hmmm ... nendangggg bangget :). Ini dia resepnya:Ingredients:...
Perasaan tiap posting pasti favorit nadine ya, eh, tapi emang iya kok .. anakku ini emang suka banget kalo dimasakin bundanya sesuatu. Nahhh, macaroni itu salah satu favourit dia, mau dibikin schotel kek, ato di bikin mac & cheese, dicampurin ke sup atopun cuma direbus trus ditaburi keju cheddar parutpun dia pasti mau. Tapy, kalo untuk schotel, dia gak suka resep yang pake...
Nyobain bikin hot chocolate ini semalem ... rasa coklatnya nendang banget, no added sugar just use semi sweet chocolate ajah. Dan ternyataaa, anakku sukaa :)HotChocolateServe 1 cup50 gr best-quality bittersweet or semisweet chocolate, chopped 250 milk 1/4 teaspoon pure vanilla extract 1. Combine chocolate and milk in a large saucepan over medium heat. Whisk until chocolate is melted and milk is very hot...
Nadine suka banget ama yang namanya strawberry, entah itu di jus, dimakan sebagai cemilan ato jadi garnish untuk cake ato kue sukaan dia. Salah satu yang dia suka ya dibginiin, tapy aku campur ama jus jeruk siap minum ato air perasan dari jeruk sunkist (ini kalo aku lagi gak males .. hehehehe) biar rasanya rame .. hehehehe.Bahan:8-10 buah strawberry lokal250 ml juice jeruk...
Hari minggu kemarin Nadine minta dibikinin kue coklat untuk bekal ke sekolhah hari senin and kali ini pengen nyoba bikin cupcake secara udah kebeli loyang muffin di matahari beberapa minggu lalu. Resepnya so pasti ngulik dari situs ini and hasilnya ... hmm .. tidak mengecewakan. Bener2 gampang seperti judul resepnya :)Easy Chocolate CupcakesServes 12 3/4 cup unsweetened cocoa powder 3/4 cup all-purpose flour...
Bahan:1 buah mangga, kupas, potong dadu daging buahnya (aku pake mangga thailand yang rasanya asem manis, sedikit banyak kayak mangga golek kalo di jawa)250 ml tropical juice (note jus buah rasa campur2 (nanas-peach-mango-jeruk), aku pake yang merk cyprina)100 ml susu cair Gula sesuai seleraEs batu secukupnya Cara membuat:Campur semua bahan, blender sampai halus. Kalo pengen seperti es salju, banyakin yaaah es batunya. Trus...
Kalo yang ini bikinnya Sabtu malem, secara kami hari itu gak pergi malming kemana2 ... jadi acaranya cuma nonton dvd ajah. Dan pilihan kudapan malem itu ya pizza ini. Gampang banget & Insyaallah pasti jadi :).PizzaBahan dough:300 gr tepung terigu, aku pake yang all purpose terigu1.5 sdm yeast30 ml minyak zaitun125 ml air1 butir telur ukuran sedang1 sdt garam1 sdm gula pasirTopping:Oregano secukupnyaSaos...
Ini salah satu masakan favorit keluarga kami. Walo hampir tiap minggu pasti masak rawon, tapi gak pernah bosen tuh, malahan Nadine seneng banget ama rawon bunda-nya ini :)Bahan:300 gram daging rawon Daun bawang panjang, iris 1cm-an2 lembar daun salam5 lembar daun jeruk1/2 cm kencur, memarkan1 cm lengkuas, memarkanSerah,memarkan1 mata asam jawa1 cube kaldu sapiMinyak untuk menumis750 ml air untuk kuahBumbu halus:6 siung bawang...
Nadine ituh hobby banget maem ayam goreng, any kind of ayam goreng, apalagi kalo bikinan bundanya .. hehehehe. Nahh, biasanya aku tuh suka ngungkep ayam dan kalo pas mau maem baru digoreng, kalo gak ya disimpen di kulkas ajah. Dan inilah resep turunan dari mamahku tercintah. Ayam Goreng KuningBahan:1 ekor ayam, potong sesuai selera (aku biasae pake ayam kampung ajah, less fat .....
Saus bolognese pas bikin spagetti kemaren masih bersisa and kebetulan masih ada sisa lasagna untuk sekali masak, maka terjadilah apa yang terjadi :). Sayangnya Nadine gak bgitu suka, tapi ayahnya yang malahan mau sekalian buat bekal ke kantor besoknya.LasagnaBahan:Lasagna, rebus sampai matangBolognese sauce (bahannya sama seperti yang aku bikin spagetti kemaren)Bechamel Sauce (ala aku .. hehehe)- 400 ml susu cair- 100 ml air-...
Hari rabu kemaren pulang kerja sambil nunggu dijemput ngabur ke matahari bentar, eh, ndilalah nemu cetakan waffle .. produk dalem negeri, murmer, karena pengen ya dibeli ajah .. heheheheAlhasil, pagi ini di trial tuh waffle maker ... bikin untuk bekal nadine ke sekolah and bekal aku & suami ke kantor. Hasilnya ... hmmm ... next time gak akan beli2 lagi waffle ice cream...
Semalem suami tercinta request spagetti untuk dinner, kebetulan masih ada stok daging cincang and tomat pasta, jadilah,pulang kerja kemaren memasak untuk suami tercinta :).Kali ini resepnya ditambahin pake susu, ngulik resep dari Spaghetti With Bolognese Sauce-nya martha stewart, ternyata .. hmm, rasanya lebih legit & gurih (mungkin karena pengaruh susunya kali ya ...and aku masaknya tuh saus hampir se-jam-an, pokoke sampai shimmering gituh...
Bikinnya gampang, bahannya pasti ada dirumah, dijamin pasti jadi .. dan rasanya lembutt banget, manisnya pas pisan. Bisa untuk variasi bekal anak ke sekolah ato ke kantor .. selamat mencoba :)Bahan:10 lembar roti tawar tanpa kulit (aku pake 6 lembar roti taware berkulit-nya breadtalk, tapi aku guntingin kulitnya .. secara dirumah kermaren yang ada tuh roti tawar)600 ml susu cair (aku pake susu...
Ceritanya, sabtu kemaren aku cuti sehari ... musti nemenin nadine secara pembantu udah di pulangin on thursday. Jadinya .. ya, selain main ma nadine & beberes dapur ... ujug2nya ya masak lagi-masak lagi. Setelah inspeksi kulkas, ternyata masih ada 6 buah apel fuji segedhe2 gaban yang aku gak inget belinya kapan tapi masih bagus, trus ada daging ayam giling, udang jerbung, strawberry (kalo...
Semalem termehe-mehe karena nonton pilem ini. Benernya dah lamaaa pengen nonton, tapi kok ya embuh di 21 Batam gak pernah2 maen sampe detik ini, nyari2 di idsctarra juga gak ada2 juga...kalo bajakan mah mungkin banyak, tapi ogah ngliatnya, bikin sakit mata .. hehehehehe.Nahhh,pas kemaren balikin cd ke odiva ... dan bingung mo minjem apalagi ...ternyata ada nie pilem. Langsung deh ... niatan mo...
Aku gak pernah bosen mencoba dan mencoba berbagai macem resep cheesecake, entah ini yang keberapa, dari yang dipanggang biasa sampai di-waterbath (au bain marie), daaann yang ini hmm, gak kalah yummy ... lebih lembuttt and it taste a lil bit sour too (resep aseli pake sour cream, tapi karena gak ada aku ganti pake plain yoghurt).. seger pokoke, sesuai dengan seleraku.Bahan:Alas300 gr biskuit...
