Kalo yang ini bikinnya Sabtu malem, secara kami hari itu gak pergi malming kemana2 ... jadi acaranya cuma nonton dvd ajah. Dan pilihan kudapan malem itu ya pizza ini. Gampang banget & Insyaallah pasti jadi :).

Pizza

Bahan dough:
300 gr tepung terigu, aku pake yang all purpose terigu
1.5 sdm yeast
30 ml minyak zaitun
125 ml air
1 butir telur ukuran sedang
1 sdt garam
1 sdm gula pasir

Topping:
Oregano secukupnya
Saos tomat botolan siap pakai
Smoked beef, iris sesuai selera
Daging cincang, tumis sebentar dengan mentega
Paprika merah, iris tipis
Bawang bombay, iris tipis
Jamur kalengan, iris tipis (aku pake 1/2 kaleng kecil ajah)
Jagung manis beku siap pakai, biarkan dulu di suhu ruang
Keju cheddar parut
Keju mozarella

Cara membuat:
1. Dough: di bowl mixer, campurkan bahan kering (terigu, yeast, garam & gula), tambahkan telur & minyak zaitun, nyalakan mixer low speed ajah (jangan lupa pake dough knife yaa), beri air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis (kurleb 5 menitan). Taburi tepung kalo masih terasa lengket, bulatkan dough, biarkan di bowl mixer, diamkan kurleb 30 menitan (tutup bowl pake kain lap/plastik wrap)
2. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan kemudian gilas adonan sesuai ketebalan yang diinginkan, tempatkan di loyang pizza yang udah disemir mentega tipis-tipis. (aku biasanya pake loyang ukuran diameter 12" untuk adonan sgini).
3. Olesi dengan saos tomat, taburi dengan oregano kemudian keju cheddar sedikit, taburi daging giling yang sudah ditumis mentega, bawang bombay, paprika, smoked beef , jamur and terakhir jagung manis. Taburi dengan keju cheddar parut kemudian akhiri dengan keju mozarella sesuai selera.
4. Panggang dalam oven denga suhu 180C kurleb 15-25 menitan.