Yg mesen maunya yg simple-simple ajah, jadi aku cuma pakein model rossete hasil spuit andalan 1M sajah ... hehehehe, dimanisin dikit pake bunga gumpaste super imut :). Frostingnya buttercream. Benernya yg mesen pengen pake choco chips ... secara bingung mo ditaruh dimana choco chips-nya jadi frosting-nya aku bikin coklat ajah :), sebagian kuning. Pas ngirim tadi pagi ada accident dikit, yg paling ujung...

Read More...

Masih pengen menaklukkan per-roti-an. Kali ini nyoba resep dari buku "variasi roti lezat & cantik 2" punyanya Sedap. Yg dicobain yg gampang2 ajah adonan dasar roti tanpa biang. Isinya aku divarisasi dw sesuai bahan apa yg ada dirumah. Roti dasar tanpa biangBahan:500 gr tepung terigu protein tinggi (aku pake cakra kembar, yg bungkusnya warna ijo itu)2 1/4 sdt ragi instant75 gr gula pasir15...

Read More...

Benernya ini cuma roti biasa ... cuma ditaroh di cup ajah secara pas bikin roti sobek beberapa waktu yg lalu loyang loaf-nya dah kepenuhan untuk satu resep ituh. Jadinya sisanya aku taruh di paper cup ajah .. tyt jadinya lucu juga penampakannya :). Resepnya pake resep adonan dasar roti-nya mbak fatmah. Hasilnya empukkk mak nyusss ... enakkk deh :).Adonan dasar rotiBy: Fatmah Bahalwan500...

Read More...

Weitss namanya keren banget yaa :). Kalo versi aku kasih nama lumpia, isinya kentng, wortel, daging ayam & soun. Persis ama isi pastel basah yg waktu itu aku pernah posting. Kulitnya make kulit springroll siap pakai beli jadi di bagian frozen food. Kali ini bikinnya mini sajah :).Oiya, resep dibawah ini jadinya rada banyak, kalo aku biasanya sengaja aku bikin banyak trus simpen...

Read More...

Udah lama banget gak masak, hari minggu kemaren ayah nadine request udang, terserah mo diapain katanya. Kepikirannya kok iya lgs udang goreng mayonaise ini, pernah ngiler karena liat resep ini di foodblog-nya mamin arwen-leia, tapi aku gak copy resepnya, jadinya kemaren ya modal ilmu sesat bikinnya :). Sayurnya aku bikinin buncis-wortel-ati ayam masak saos tirem. Hmmmm ... nadine sampe nambah2 nie ... ayahnya...

Read More...

Nadine nie lagi resehh banget pengen dibikinin ini itu. Mungkin tiap kali bundanya ngerjain cake orang dia gerem karena gak kebagian cake yg dah jadi :). Akhir2 ini dia seneng banget ama cookies. Beberapa kali bikin, nahh yg satu ini the best one i've ever made :). Nyontoh resep dari foodblog-nya mbak vania ... Peanut Butter Cookies. Hasilnya .... enyakkkk deh ...... percayalah...

Read More...

Aku-nadine & ayahnya ini pecinta berat tiramisu. Dulu jaman waktu halim si nadine ... hobby banget beli tiramisu dari novotel (the best i've ever eat at that moment). Beberapa kali bikin tiramisu pasti umurnya gak lama :), dijamin cepet banget abisnya. Ngliat di kulkas ada mascarpone yg bakalan kadaluwarsa bulan april besok (kebiasaan aku nyetok aneka macem perkejuan kalo ada waktu nyebrang, jadi...

Read More...

Terakhir bikin brokus dah lamaa banget, pake resep alm. mbak inong, itupun ngukusnya pake magic com :) .. maksa banget ya ... hehehehe. Beberapakali sempet bikin lagi setelah dapet berbagai versi brokus dari milis. Tapi selalu hasilnya tengahnya basah gituh :(. Penasaran dong ahhh ... secara kan yang namanya gagal bikin kue yg pake oven hampir gak pernah terjadi di kamusku :). Tapi...

Read More...

Ini pesenan dari return customer juga, beberapa waktu yang lalu pernah mesen untuk ultah anaknya gadisnya, yang princess belle itu lhoo ... nah yang ini untuk anak jejakanya :). Special request-nya cuma mau cake coklat & pake mobil. Akhirnya aku bikinin sponge cake coklatnya mbak fatmah, fillingnya pake ganache yg tebell banget :). Dekorasinya aku mencoba untuk main warna-warna genjreng ... pengennya merah...

Read More...

Yang gampang2 ajah buat sarapan pagi ini secara Nadine kebetulan masih batuk jadi gak aku bolehin maem snack yg aneh2. Dan kemaren pas jalan makan siang ke nagoya hill, di lapak-nya tukang majalah nemu buku resep muffin praktis, murmer, cuma 13rebeng. Isinya macem2 variasi muffin dan semuwa pake resep yg simple banget, tanpa mixer :), praktis, cucok banget kalo untuk bikin bekal sarapan...

Read More...

Terakhir nyoba donat udah gak keinget kapan. Pake resep donat a la J-co yg beredar di milis ncc, dua kali nyoba kok ya jadinya nggmebung pas digoreng tapi pas dingin mimpes .. dalemnya kopong gituh. Nahh, waktu itu mikir apa karena tepungnya bukan tepung komachi yaaaa?. Akhirnya nyerah gak mau bikin donat2an lagi :(.Nahh, dari jkt kemaren bawa tepung komachi, pengen nyoba lagi...

Read More...

Phfiuhhh ... akhirnya nyampe Batam lagi, kembali ke rutinitas sehari-hari seperti biyasa :). Empat hari during week end kemaren emang bener2 deh, niat banget bela2in ke jkt demi berguru buttercream decorating ama Mbak Fatmah Bahalwan. Hasilnya .. seneng banget duong, dapet ilmu gitu lhoo ... jadi tau teknik serta cara yg bener make spuit :). Selama ini kan cuma modal explore yearly book-nya...

Read More...

Kemarin di milis ncc nge-bahas masalah sus isi tuna ini, sbenernya aku gak bgitu suka sus diisi ama yg asin2 bgini, bagiku sus ya isinya vla ato krim gituh ... tapinaaa ... kok iya jadi penasaran banget pengen tau rasanya :). Makan siang kemaren mampir dc mall, nyari tuna kalengan siap pake (maunya yg praktis2 aja nie .... hehehehe ..) ama selada romain....

Read More...

Waktu itu di milis ncc pernah ada yg posting resep english fruit cake yg kalo ndak salah resepnya pake molasses & jus jeruk. Pengenn banget nyobain sampe bela2in nyari prune di dc mall (adanya cuma di situh ama top 100 aja tuhh). Tapii, pas baca resepnyaa lha kok manggangnya sampe 3.5jam-an, adowwww malesessssseee ... akhire tuh prune & mixed fruit cuma ngendon ajah...

Read More...

Cake yang ini pesenan mama temen sekolah nadine, ultahnya kemaren. Special request-nya cuma mau pake boneka yang rambutnya pirang & dominan warna pink. Trus dalemnya aku pake sponge cake coklat filling black cherry untuk roknya, kalo base-nya aku pake buttercake filling keju (aku nyari cake yang rada padet untuk base-nya biar gak mimpes maksudku).Idenya sih masih gak jauh2 seputaran per-bunga-an ... maka jadilah...

Read More...

Kue ini pesenan return customer (thanks orderannya ya,jeng .. )... hehehehe. Ordernya cake yang simple pake buttercream, jangan coklat and gak mau pake buah2an diatasnya. Bingung juga mo bikin apa. Akhirnya aku bikinin buttercake-nya mbak Fatmah, aku pakein filling blueberry and atasnya dihias pake buttercream. Temanya flower power, niatnya mo bikin keranjang bunga tapi sepertinya kok gak mirip yaa ... hehehehe. Oiya, untuk...

Read More...

Aku inget makan kue ini dulu pas masih kecil, pas kebetulan kalo lagi ke dokter, entah itu sakit entah itu cuma kontrol biasa, nenek-ku alm. pasti mbeliin aku kue ini, tapi size-nya segedhe bagong ... hehehehe. Mama rodo bilang kue ini kue ganjel rel katanya ... hahahaha.Eniwei, mau ganjel rel kek mau ganjel meja kek ... pokoke rasanya mbikin jadi keinget ama nenek...

Read More...

Kebetulan dirumah ada masih ada custard vla sisa dari pesenan kue sus hari minggu kemarin ... bingung mo diapain, akhirnya aku bikin jadi fruit pie ajah yang gampang dan kebetulan idenya dari misua :) ... Alhasil, pagi ini nadine & bapaknya mbekel fruit pie ini :).Benernya si mboknya ini pengen yang asin2 ... gak tau knapa kok pengen pastel-nya mamahku. Pas on the...

Read More...